Как приготовить закуску «Жемчужина морей»
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Просто, красиво и совсем не вредно.
Закуска «Жемчужина морей» понравится тем, кто любит морепродукты. Нежное сочетание креветок, творожного сыра и икры легкое, но сытное.
Чтобы сэкономить время, креветки можно брать сразу очищенные. Лучше отварить их самостоятельно, но можно приобрести и маринованные.
красная икра, 180 г;
креветки, 200 г;
творожный сыр, 140 г;
огурец, 1 шт.;
хлеб белый, 9 кус.
Приготовленные креветки взбейте в блендере с творожным сыром. Из батона вырежьте круги.
Подсушите хлеб на сковороде. Порежьте тонкими ломтиками огурец.
Выложите на батон паштет, используя кулинарный мешок. Сверху закрепите огурец и украсьте закуску икрой.