Как быстро пожарить картошку

Вкусной жареной картошки хочется всем, а вот полчаса торчать у плиты — никому. К счастью, есть проверенный бабушкин метод, как ускорить процесс обжарки в разы.

Для этого надо сделать следующее. Очистите овощ и нарежьте его, как вам больше нравится. После чего опустите на несколько минут в горячую воду. Потом достаньте, промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу, и можно отправлять на раскаленную сковородку.

Обработанная таким образом картошка мало того, что получится золотистой и зажаристой, так еще и приготовится гораздо быстрее, чем если бы вы сразу с доски поставили ее на огонь.