Как освежить зелень

Зелень достаточно быстро портится, причем даже в холодильнике. Иногда уже на третий день она выглядит сухой и вялой. Есть такую не хочется, да и вкус почти не чувствуется.

Есть несколько способов освежить подвявшее растение. Перед приготовлением блюда окуните ее сначала в горячую, а потом сразу в очень холодную воду.

Другой способ — подрежьте кончик стебля и поставьте в воду, как букет. Это не только слегка «оживит» растение, но и поспособствует появлению приятного аромата на кухне.