Как сделать рис рассыпчатым

Большинство хозяек просто засыпают рис в кастрюлю и ставят вариться, игнорируя один важный момент. В результате крупа получается слипшейся и не очень съедобной.

Предотвратить кулинарный провал намного проще, чем думать потом, как исправить ситуацию. Поможет предварительное замачивание риса, а не его промывание.

Нужно оставить крупу в воде минимум на час. После этого слить воду и только потом начинать варить.

За это время из риса уйдет весь лишний крахмал. В результате он не слипнется.