Как приготовить пюре с творогом и сыром
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Блюдо слишком сытное и на каждый день вряд ли сгодится.
Картофельное пюре умеют вкусно готовить почти все. А вот по-настоящему изысканным — единицы.
Для того, чтобы обычный гарнир превратился в ресторанное блюдо, закупитесь творогом, тертым пармезаном и зеленью. Сочетание звучит довольно необычно и несколько странно, но поверьте: вкуснее этого варианта пюре вы еще не пробовали.
- картофель, 6 шт.;
- масло сливочное, 30 г;
- некислый творог, 100 г;
- сметана/молоко/сливки, 1 ст. л.;
- чеснок, 2 зуб.;
- укроп, 1 вет.;
- тертый сыр, 1 ст. л.;
- сухой карри;
- сухой мускатный орех;
- соль.
Очищаем и отвариваем картофель. Смешиваем творог, сметану, специи и соль. Превращаем в однородную массу с помощью погружного блендера.
Очищаем чеснок и пропускаем через пресс, укроп измельчаем. Добавляем их в массу из творога.
Сливаем воду из картофеля и толчем со сливочным маслом. Трем сыр на самой мелкой терке и всыпаем в пюре. Соединяем картофель и творожную массу, смешиваем до однородной массы.