Как готовят оливье в Турции

Оливье любят не только в России — его готовят по всему миру, внося свои коррективы. И, как правило, делают это без пресловутой варенки.

В Турции блюдо тоже пользуется бешеной популярностью. Однако вместо колбасы туда кладут отварную фасоль. Лишь изредка можно увидеть в салате кусочки куриной грудки.

Также иногда местные кулинары добавляют лук-шалот и вареную кукурузу. А вот заправка редко когда ограничивается просто майонезом. Куда охотнее в салат заливают белый йогурт, солят и даже перчат.