Как замариновать шашлык с киви
Фото — Legion-media.ru
Блюдо можно приготовить даже дома на сковороде-гриль.
Классический шашлык приобретет совершенно новый вкус, если в маринад предварительно добавить всего один фрукт. Его можно купить круглогодично в любом магазине.
Перед приготовлением блюда из куриных бедер позаботьтесь о наличии всех ингредиентов. Вам понадобится майонез, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль, перец, чеснок и киви. Очистите фрукт от кожицы и вместе с чесноком измельчите в блендере. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
- куриные бедра, 1 кг;
- киви, 2 шт.;
- чеснок, 2 зуб.;
- сок лимона, 2 ст. л.;
- соевый соус, 2 ст. л.;
- масло оливковое, 2 ст. л.;
- майонез, 2 ст. л.;
- соль, перец молотый по вкусу.
Теперь в полученную массу можно опускать мясо. Когда процесс будет завершен, обтяните миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на шесть часов.
Готовить шашлык можно как на мангале, так и на домашней сковороде-гриль. Обжаривать бедра следует по такой схеме: 25 минут с одной стороны и 10 с другой.