Как быстро порезать лук

Наверное, каждая хозяйка сталкивалась с этими муками: пытаешься быстро нарезать лук, а он выскальзывает из рук и распадается на кольца. Теперь со страданиями покончено, найден гениальный выход из ситуации.

Возьмите обычную овощечистку, такую, какую обычно используют для чистки моркови. Луковицу освободите от шелухи, отрежьте оба хвостика, уложите ее на стол.

Сверху положите овощечистку так, чтобы острие чуть врезалось в мякоть. Воткните в боковую сторону овоща вилку и крепко держите ее, чтобы продукт не выскользнул из-под руки.

И начинайте строгать луковицу. Ведите овощечистку по направлению от себя, и у вас получатся тонкие луковые пластинки, которые и без ваших усилий распадутся на маленькие кусочки. Их можно смело отправлять в блюдо или на сковородку. Весь процесс займет считанные секунды.