Как засолить селедку по-голландски
Фото — Legion-media.ru
Невероятный вкус и аромат.
Есть десятки способов засолки селедки: некоторые добавляют горчицу, другие — уксус и лук. А тем временем в Голландии используют довольно простой и оригинальный рецепт.
Предварительно вымытый лимон нарежьте кружочками, а лук — кольцами. Морковь пропустите через крупную терку. Теперь приготовьте рыбу. Тщательно промойте тушку под проточной водой, уберите косточки.
- сельдь, 1 штука;
- лук, 1 штука;
- лимон, 1 штука;
- соль, 2 столовые ложки;
- сахар, 1 столовая ложка;
- лавровый лист, 1 штука;
- душистый перец, 15 горошин.
Возьмите стеклянную банку. Это одно из главных условий. Выкладывайте слоями филе, лук, морковь, лавровый лист, лимон, перец. Между слоями солите и добавляйте сахар.
Когда посуда будет заполнена, поставьте в холодильник на 48 часов. При подаче можно использовать растительное масло, но это вовсе не обязательно.
Больше рецептов и лайфхаков в нашем Telegram-канале⬇⬇⬇
Этот ингредиент творит чудеса: добавьте в фарш для котлет, и не пожалеете: ссылка на рецепт
Кафель будет как с витрины: ржавчину очистит одно средство, и это не сода: ссылка на лайфхак
Эти продукты не «дружат» с грибами даже в салатах: возьмите на заметку: ссылка на лайфхак