Как приготовить гренки под сырным соусом
Фото — Legion-media.ru
Процесс займет столько же времени, как и в классическом варианте.
Эти необычные гренки легко могут скрасить любое хмурое утро. В рецепте нет ничего сложного, главное сделать правильный соус. Тонкий вкус и приятный аромат приятно порадуют всех, кто ценит необычные завтраки.
Для начала смешайте молоко с мукой. Чтобы это сделать правильно и избежать неприятных комочков, молоко нужно немного подогреть. Потом массу необходимо вскипятить и проварить несколько минут. Она должна немного загустеть.
После этого нужно добавить тертый сыр, панировочные сухари, горчицу и соль. Размешать до однородности и снять с огня. Пока соус остывает, можно заняться хлебом.
- молоко, 150 мл;
- мука, 1½ ст. л.;
- сыр, 400 г;
- панировочные сухари, 160 г;
- столовая горчица, 1 ч. л.;
- соль, по вкусу;
- куриные желтки, 2 шт.;
- хлеб или батон, 6-8 ломтиков.
Подсушите ломтики в тостере. Если его нет, подойдет и сковорода, только не лейте туда масло.
Выложите хлеб на противень, который предварительно покройте пергаментом. В сырную массу добавьте желтки и еще раз тщательно перемешайте. После этого можно покрывать ею тосты. Запекать около 10-12 минут при температуре 180 градусов.