Как приготовить сладкие голубцы

Голубцы традиционно готовят с фаршем из говядины, свинины или курицы. Но ведь с начинкой для этих «рулетов» можно и нужно экспериментировать: получается невероятно вкусно.

Они могут стать даже десертом, который отлично подойдет к чаепитию. Такое блюдо точно понравится всем, а особенно сладкоежкам. К тому же, для приготовления вам не понадобится сахар. 

Поставьте на плиту кастрюлю с горячей водой, положите туда вымытую капусту, посолите и накройте крышкой. Для начинки нарежьте яблоко небольшими кубиками, полейте соком ¼ апельсина. Обжарьте на растительном масле.

Смешайте в миске мед, изюм, измельченную мяту, сок ¼ апельсина и немного цедры. Тщательно перемешайте и добавьте в сковороду к начинке.

Туда же насыпьте корицу и подождите, пока яблоки закарамелизуются. Разведите две чайные ложки крахмала в холодной воде и влейте смесь в сковороду. Заверните начинку в капустные листья.

В миску, где была медовая заправка, положите сметану, сахарную пудру, корицу и еще немного апельсинового сока. Смешайте. Полейте этой смесью голубцы. Немного сбрызните оливковым маслом. Запекайте 8-10 минут при температуре 200 градусов.