Почему смородина уродилась кислой
Фото — Legion-media.ru
Оказывается, это легко решается.
Иногда смородина поспевает настолько кислой, что ее даже и не поешь толком. Разве что в компот, и сахару побольше.
В этом случае остается только заранее позаботиться о будущем урожае, чтобы хотя бы в следующий раз ягоды получились сладкими. Садовод, биолог, агроном Михаил Воробьев в беседе с порталом «Вкусно+» заявил, что есть две причины, из-за которых плоды могут уродиться даже с легкой горчинкой.
Это недостаток света и недостаток питания. С первым справиться сложнее, а вот второе под силу одолеть даже неопытному садоводу.
«Сахара синтезируются при попадании солнечных лучей на зеленые листья, в этот момент в ходе фотосинтеза вода и углекислый газ превращаются в молекулу сахара. Соответственно, чем больше света, тем больше будет растение синтезировать сахаров.
Также есть такой элемент питания, как калий, отвечающий за качество плодов, за вкус, аромат и окраску. Если растение не получает этого элемента, то плоды получатся невкусными. Поэтому, когда начинается формирование плодов, опытные огородники вносят калийные удобрения, чтобы смородина была ароматнее и слаще. К таким удобрениям относятся сульфат калия, калия магнезия, монофосфат калия и древесная зола».
