Рецепт круассана с грушей
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Просто тает во рту.
Приготовить к завтраку вкуснейшие круассаны готовы не все. У многих это ассоциируется с кропотливой и долгой возней на кухне.
На деле же все куда проще, главное — приобретите заранее слоеное тесто и пару груш. И ваша семья по достоинству оценит этот кулинарный шедевр.
- тесто слоеное бездрожжевое, 100-120 г;
- груша, 1 шт.;
- яйцо, 1 шт.;
- сахар или мед, 20 г;
- грецкий орех по вкусу;
Готовое слоеное тесто заранее разморозить. Раскатать его кругом на присыпанном мукой столе.
Разрезать на восемь частей. Грушу нарезать ломтиками средней толщины. На каждый треугольник (широкую его часть) положить кусочек фрукта. Посыпать молотыми грецкими орехами, сахаром или полить слегка медом, потом закрутить в рулетик.
Яйцо взбить и силиконовой кисточкой смазать им сверху все «рулеты». Выпекать в духовом шкафу 18-22 минуты при 180 градусах.