Рецепт гречневой каши с мясом и овощами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Готовить по-другому вряд ли захотите.
Гречневая каша может быстро надоесть, если ее готовить по одному и тому же рецепту. Чтобы удивить своих любимых домочадцев, не лишним будет ввести в «игру» новые ингредиенты.
Не забудьте добавить мяса и свежих овощей. За счет них яство будет сочным, а крупа приобретет приятный вкус и аромат.
- свинина, 500 г;
- гречка, 2 стак.;
- лук, 1 шт.;
- морковь, 2 шт.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- вода, 3 стак.;
- соль, 1 ч. л.;
- специи по вкусу.
Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами, мясо — кубиками. На раскаленной сковороде с маслом обжарить мясо до румяной корочки и переложить его в чистую посуду. Туда же добавить овощи, перец и соль. На отдельной сковороде подогреть гречку.
К овощам добавить мясо, а сверху выложить крупу и залить все водой. После того, как вода закипит, накрыть все крышкой и оставить томиться. Готовить до тех пор, пока не испарится влага.