Рецепт запеченного в хлебе мяса
Фото — Legion-media.ru
Необычно и ароматно.
Это сытное блюдо вы точно нигде не пробовали. Копченое мясо в сочетании с воздушным хлебом станет «звездой» званого ужина, а готовится все довольно просто.
Попробуйте, и комплименты от близких вам обеспечены. Справится даже новичок в кулинарии.
- 650 граммов муки;
- 350 миллилитров воды;
- 2 столовые ложки масла;
- 1,5 чайные ложки соли;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 пакетик дрожжей;
- 1 килограмм копченой свинины;
- семечки для посыпки.
Замешиваем тесто: если есть возможность — в хлебопечке. Если нет, то вручную. Раскатываем тонким слоем, укладываем на устланный бумагой для выпечки противень.
В центр кладем мясо, заворачиваем, склеивая края, и переворачиваем швом вниз. Проходимся по тесту мокрой кисточкой, посыпаем семечками и, по желанию, пряными травами. После чего оставляем изделие отдохнуть примерно полчаса.
Духовку разогреваем до 220 градусов, отправляем туда хлеб на 20 минут. Потом убавляем мощность до 180 градусов и выпекаем еще примерно 40 минут. Блюдо подается на стол как в горячем, так и в холодном виде.