Рецепт котлет с помидорами
Фото — Legion-media.ru
Неожиданно, но очень вкусно.
Котлеты всегда можно приготовить чуть лучше: например, добавить интересный ингредиент. Испортить это блюдо практически невозможно, чем и пользуются современные хозяйки с фантазией.
Наверняка и у вас есть свои хитрости приготовления. Но таких сочных котлет с помидорами вы точно никогда не пробовали.
- фарш, 500 граммов;
- белый хлеб, 1 ломтик;
- помидоры, 2 штуки;
- лук репчатый, 1 штука;
- чеснок, 3 зубчика;
- яйцо, 1 штука;
- сыр, 150 граммов (твердый);
- соль, специи, зелень по вкусу.
Лук, чеснок, зелень измельчаем. Сыр натираем на мелкой терке. Хлеб, замоченный в молоке, пропускаем через мясорубку. Помидоры бланшируем, снимаем кожицу и нарезаем маленькими кусочками.
Фарш перемешиваем со всеми вышеперечисленными ингредиентами, вводим яйцо, соль и перец. Переминаем до однородности. Лепим небольшие котлеты и укладываем на противень.
Отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. После этого блюдо можно сразу подавать: очень вкусно будет с легким овощным салатом вприкуску.