Как правильно жарить пирожки, чтобы они пропеклись внутри и не сгорели снаружи

Приготовить пирожки, которые будут румяными и в то же время хорошо пропеченными внутри, — задача не из простых. Чтобы блюдо не пришлось отправлять в мусорное ведро, нужно соблюдать несколько правил в процессе приготовления.

Самое главное — это сковорода, в которой пирожки жарятся: подходит исключительно с толстым дном. Ее нужно хорошенько разогреть перед тем, как начать выкладывать туда изделия.

Жарить пирожки нужно в течение четырех минут с каждой стороны, огонь должен быть умеренным. Ни в коем случае не накрывайте сковороду крышкой — внутри начнет образовываться конденсат и вкус выпечки будет испорчен.