News

Осенью и зимой многие люди начинают больше есть. Порой питание совсем сложно контролировать: то и дело хочется съесть что-то сладкое или жирное, особенно на холоде.

В беседе с порталом «Вкусно+» диетолог Михаил Гинзбург объяснил, что феномен связан с человеческими биоритмами. Зимой световой день становится короче, температура воздуха снижается. Организм начинает накапливать энергию, чтобы проще было пережить это время года.

Бастурма появилась много веков назад и представляет собой вяленое мясо. Этот продукт — любимое блюдо тюркских народов.

По легенде, кочевники клали вырезку под седло и засаливали таким образом в лошадином поту. Современный способ приготовления совсем другой.

Японская балерина Марина Сибаяма сейчас живет в России. Недавно она показала соотечественникам ассортимент магазина «Пятерочка» в Оренбурге. Звезда сцены указала на несколько отличий в супермаркетах двух странах.

Девушку до сих пор удивляет, что шоколадные конфеты в России продают на развес. В Японии, США и большинстве европейских государств их фасуют в упаковки и только в таком виде поставляют в магазины.

Горох пригоден не только для приготовления супа и каши. На его основе можно сделать сытную и вкусную запеканку. Для начала нужно сварить бобовые и растолочь в пюре.

Затем добавить несколько ингредиентов и «собрать» блюдо в форме для выпечки. Учитывайте время, необходимое на замачивание гороха.

Торт «Наполеон» многие хозяйки умеют, но не любят готовить. Ведь нужно долго возиться с тестом, выпечкой коржей и перемазыванием их кремом.

Есть куда более простой способ испечь этот домашний десерт и потратить минимум времени. Купите готовое слоеное бездрожжевое тесто, и через полчаса у вас будет множество слоеных пирожных.

В каждой национальной кухне мира есть свои кулинарные особенности. Местное население их давно оценило, в отличие от иностранных туристов. Есть минимум пять стран, еда в которых многим не нравится.

Удивительно, но в их число попала индийская. Блюда здесь ароматные и острые, но в них добавляют слишком много карри. Именно этим они и не нравятся европейцам, россиянам и американцам.

Азиатская лапша в последние годы полюбилась русским хозяйкам. Ее легко и быстро варить и тушить, при этом блюда получаются сытными. Чаще всего используют собу и удон, но есть и другие виды.

К примеру, стеклянная фунчоза. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Семен Хачатуров рассказал, что приготовить на второе из этого продукта.

Как правило, из сельди делают «шубу», а других салатов многие и не знают. На самом деле их много, при этом большинство готовится гораздо проще.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Сергей Янхук поделился одним из таких рецептов. Салат получается ароматным и свежим. При этом ингредиенты не нужно варить.

Яичницу готовят в тостовом хлебе или в конверте из лаваша. Ни тем, ни другим блюдом никого не удивить.

Другое дело, если жарить яйца вперемешку с хлебом и еще парой добавок. Получится красивый и сытный завтрак. До обеда чувства голода точно не возникнет.

Арабские хозяйки часто используют в кулинарии нут. Он очень питателен и стоит недорого, вот только, как и горох, его необходимо предварительно замачивать.

Сам процесс готовки очень прост. В суп-пюре из нута можно добавить любые специи на свой вкус, но без перца и паприки точно не обойтись.