Горсть отходов делает рисовую кашу ароматнее и вкуснее: добавляют прямо в кастрюлю

Иногда остатки овощей творят настоящее кулинарное волшебство. Опытная хозяйка никогда не выбросит их в мусор, в отличие от неопытной.

Это касается луковой шелухи. Обычно в ней красят пасхальные яйца и добавляют в бульон, чтобы придать ему красивый цвет. Но можно пойти дальше и бросить горсть «мусора» в кастрюлю, где варится рисовая каша.

Отберите крупные куски и положите в воду вместе с рисом. Перед тем, как слить жидкость из готовой каши, выньте их. Крупа приобретет интересный золотистый оттенок и необычный привкус.

Каша с луковой шелухой намного полезнее, чем без нее. Ведь добавка, богатая антиоксидантами и веществами, полезными для кровообращения, отдает блюду всю свою пользу. Главное — не переборщить, иначе рис будет горчить.