Не только из мясного фарша: из чего готовят начинку в чебуреки в разных странах

Чебуреки с аппетитом едят в России и во многих бывших союзных республиках. И если раньше их готовили в основном с мясом, то сейчас разнообразию начинок можно только порадоваться.

По фаршу даже определяют их принадлежность к конкретной стране. Ведь состав начинки в тех же Греции и Крыму будет отличаться.

В греческие чебуреки — чир чиры, как их еще называют, добавляют фарш из баранины или говядины с большим количеством лука. В Грузии внутрь кладут зелень и мягкий сыр.

В Молдавии их готовят с творогом и зеленью, а еще могут положить внутрь капусту и морковь. Овощные чебуреки очень популярны в этой стране.

Крымские татары готовят их из баранины или говядины. Иногда они добавляют в фарш взбитое яйцо.

В Литве лук и морковь считаются обязательным ингредиентом в начинке. Есть у прибалтов и другой рецепт  — со свининой и салом.