От свежести и следа не останется: какие продукты нельзя класть в морозильную камеру

Заморозку многие хозяйки считают единственным вариантом защиты еды от преждевременной порчи. В камере с низкой температурой даже мясо не покрывается плесенью и не протухает.

Но это не значит, что в морозилке не испортятся и другие продукты. Есть овощи и фрукты, для которых категорически не подходит такой вариант хранения.

Томаты при заморозке теряют большую часть полезных свойств и становятся безвкусными. Аналогично обстоят дела с дыней, арбузом и зеленью: у них пропадает сок.

Ни в коем случае не стоит ставить в холод мед. Он кристаллизуется и в исходное состояние уже не вернется. Чеснок при минусовой температуре портится быстрее, чем при плюсовой. Его стоит хранить в сухом и теплом месте.

Яйцам тоже не место в морозилке. При перепадах и высокой влажности они становятся рассадником вредных бактерий. Кроме того, у них лопается скорлупа.