Обжарьте морковь и соленые огурцы: сразу будет икра на хлеб и начинка в пирожки
Кадр youtube.com/@vsevkusnoo
Получается недорого и вкусно.
Иногда несочетаемые на первый взгляд продукты придают блюду совершенный вкус. Рецепт этой закуски — как раз такой случай.
В ее основе соленые огурцы и сырая морковь. Если их предварительно обжарить, а затем смешать, получится пикантная икра и начинка в духовые пирожки.
- соленые огурцы, 2-3 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- чеснок, 1 зубчик;
- майонез, 1-2 ст. л.;
- растительное масло, для жарки.
Натрите огурцы на крупной терке, слейте с них сок, а затем обжарьте на растительном масле. Снимите огурцы со сковороды в салатник и в том же масле обжарьте натертую морковь.
Измельчите зубчик чеснока, смешайте его с 1-2 столовыми ложками майонеза. В качестве соуса можно использовать йогурт или сметану, а для вкуса добавить любимые специи.
Заправьте морковно-огуречную смесь, перемешайте. Теперь можно ее намазывать на хлеб, советует автор Youtube-канала «Все вкусно».