Самый простой способ заморозить суп: пластиковый контейнер не понадобится

На улице похолодало, а это значит, что в меню каждой семьи появились горячие супы. Можно приготовить большую кастрюлю и потом питаться несколько дней подряд.

Тех, кому хочется разнообразия в рационе, выручит морозильная камера. Ведь почти все первые блюда годятся для заморозки. Исключение составляет разве что суп с лапшой или макаронами. После разморозки эти продукты попросту раскиснут.

Замораживают первые блюда несколькими способам. Самый простой — в полиэтиленовом пакете с застежкой.

Сначала еду нужно остудить, затем наполнить ею пакеты нужного размера и тщательно закрыть застежку, чтобы не было воздушных карманов. После этого положить в ящик морозилки в один слой.

Когда содержимое замерзнет, пакеты можно поставить вертикально. В камере высвободится дополнительное пространство. Не заполняйте их доверху, потому что супы расширяются, когда переходят из жидкого состояния в твердое, пишет портал Delish.