От мешочков до стиков: из каких одноразовых пакетов чай будет самым ароматным

Чай в одноразовых пакетах придумали, чтобы ускорить процесс заваривания, сделать его удобнее. Оценить это проще всего за городом или на работе, где нет специальных заварочных чайников и других приспособлений.

Существует несколько вариантов фасовки, у каждой есть свои особенности и недостатки. Их перечислили авторы Дзен-канала «ТЧК — о трендах за чаем и кофе».

Мешочек

Сейчас такие упаковки встречаются редко, но именно они были первыми. Использовать мешочки начали в начале прошлого века. Шили их из тонкой ткани и обязательно вставляли веревку, чтобы удобнее было завязывать.

Внутрь засыпали несколько видов чая, травы, добавляли к ним сушеные ягоды. Сейчас мешочки используют в некоторых кафе, чтобы создать индивидуальный купаж для гостей заведения.

Плоский однокамерный пакетик

Простейшая одноразовая упаковка для напитка, она пользуется популярностью в Великобритании. В России в квадратных пакетиках чаще продают аптечные сборы.

Сделаны они из тонкой бумаги, в которую добавляют пальмовое волокно. Благодаря этому компоненту упаковка не размокает в воде. Веревка не предусмотрена, поэтому вынимать использованную заварку придется ложкой или пальцами.

Двухкамерный пакетик flow through

Это самая ходовая фасовка, встречается в 7 из 10 одноразовых чаев. Двухкамерные пакеты появились в 1949 году. Они прямоугольные, с веревочкой.

Преимущество в том, что они пропускают больший объем воды, чем однокамерные. Чай заваривается быстрее и получается ароматнее.

Пирамидка

Напитки в такой упаковке появились сравнительно недавно. Чаще всего пирамидки делают из прозрачного нейлона. Сквозь него хорошо видно содержимое.

Внутрь обычно производители кладут крупнолистовой или среднелистовой чай с фруктово-ягодными добавками. Веревочка тоже есть. Чай в пирамидках заваривается быстрее, чем в двухкамерных пакетах.

«Кадди»

Так называются упаковки большого объема с картонным держателем. Они во многом похожи на мешочки — изготовлены из специальной ткани и такого же размера.

Чай в них расфасовывают на фабриках, поэтому индивидуальный купаж составить не получится. Обычно напиток в пакетах «Кадди» используют в ресторанах и кафе — опускают в чайник и заваривают сразу несколько порций.

Стики

В длинных узких стиках чаще продается растворимый кофе. Чай в такие пакеты тоже расфасовывают, но в России он встречается пока еще редко.

Преимущество в том, что чайный стик изготавливают из полимерной бумаги и пищевой фольги. Разрывать пакеты не нужно — достаточно просто опустить их в горячую воду.

Появились они примерно в то же время, что и пирамидки. Правда, выбор чаев в них ограничен несколькими сортами. Кстати, стиками можно размешивать напиток вместо ложки.