Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Закуска, завоевавшая миллионы сердец и желудков.
Времена меняются, а вместе с ними — и популярные блюда. И если в советское время на каждом столе была селедка под шубой, то теперь ее стремительно вытесняет другой салат.
Продукты в нем практически идентичные. За одним лишь исключением: вместо рыбы используются консервы. Изюминку придает и совсем другая заправка.
Хитрость от восточных шеф-поваров.
В китайских ресторанах рис всегда выглядит, как на картинке: красивый и белый, как снег. А вот у хозяек после варки крупа зачастую приобретает неаппетитный грязно-серый оттенок.
Почему же так происходит? Оказывается, повара из Поднебесной в самом начале приготовления обязательно добавляют в кастрюлю один простой продукт.
Многие уверены, что пернатые из-за этого десерта порядком настрадались.
Конфеты «Птичье молоко» — сладость, которую знают и любят в нашей стране вот уже более пятидесяти лет. И многих мучает вопрос: почему же она получила именно такое название?
Версий существует множество. Так, некоторые всерьез уверены, что на заре производства доили пернатых. Ведь, например, буревестники и альбатросы выделяют белый секрет, которым кормят детенышей. Однако на самом деле это, конечно же, миф. Речь идет лишь о красивой метафоре.
Удивительная и экономная вариация привычного кушанья.
В последнее время супы-пюре набрали большую популярность. Казалось бы, это блюдо уже делали из всех известных овощей. Однако лишь единицы пробовали такое яство на основе жареной картошки.
В таком исполнении оно удивит любого. Ведь получится одновременно насыщенный вкус и нежная кремовая текстура.
Сразите наповал своих домочадцев.
Пшенная каша необычайно полезная. В ней, в частности, содержатся калий и магний, которые положительно влияют на работу сердца. Но далеко не всем нравится ее вкус.
Однако попробуйте добавить в крупу сыр и сделать лепешки. В таком виде этот продукт никого не оставит равнодушным.
Отвлеклись буквально на пару минут и рис подгорел? В такую неприятную ситуацию попадала каждая хозяйка. И многие кашу с сожалением выбрасывают.
Ведь она напрочь пропитывается специфическим запахом, который даже со временем не уходит. Не перебивается ни мясными подливами, ни соусом. Но мало кто знает, что на самом деле от этого амбре достаточно легко избавиться.
Неизвестные свойства любимого многими сочетания.
Чай с лимоном — вредное сочетание, которое отнимает у вас здоровье. Статьи с подобными названиями пачками публикуются в Сети.
Ссылаются авторы на некие исследования зарубежных ученых. Якобы в чайном листе содержится алюминий, который под воздействием кислоты превращается в цитрат алюминия. А именно это вещество влияет на риск возникновения болезни Альцгеймера.
Больше не выбросите деньги на ветер.
Часто в холодильнике мы обнаруживаем залежавшиеся продукты. Например, засохший кусок сыра. Вроде и съесть еще можно, однако выглядит он совсем неаппетитно.
Впрочем, не спешите его выбрасывать. Продукт еще можно спасти.
Например, залить сыр молоком и оставить на час. Чтобы ускорить процесс, допускается немного нагреть напиток. Благодаря такому трюку брусок «Российского» или «Голландского» снова станет как свежий.
Некоторые исконно русские блюда, к которым мы привыкли с детства, у жителей других стран вызывают неподдельное удивление. Однако если ту же селедку под шубой или холодец иностранцы хоть и с опаской, но все же пробуют, то многие традиционные напитки даже дегустировать отказываются.
Идеальная закуска: вкусная, полезная и недорогая.
Мойва — крайне полезная рыба, имеющая нежное жирное мясо. Во времена Советского Союза она была популярна, ведь стоила сущие копейки.
Однако в последнее время мало кто ее покупает, а зря. Ведь она не менее полезна, чем дорогие семга и форель: в большом количестве содержит ценные Омега-3 и Омега-6 кислоты.
Да и готовится этот морской обитатель крайне легко. Можно даже его не жарить, а запечь в духовке. Не потребуется ни капли масла.
