Как приготовить хрустящую мойву
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Идеальная закуска: вкусная, полезная и недорогая.
Мойва — крайне полезная рыба, имеющая нежное жирное мясо. Во времена Советского Союза она была популярна, ведь стоила сущие копейки.
Однако в последнее время мало кто ее покупает, а зря. Ведь она не менее полезна, чем дорогие семга и форель: в большом количестве содержит ценные Омега-3 и Омега-6 кислоты.
Да и готовится этот морской обитатель крайне легко. Можно даже его не жарить, а запечь в духовке. Не потребуется ни капли масла.
- мойва, 1 кг;
- мука, 2 ст. л.;
- соль, перец, по вкусу.
Из мойвы удалите кишки, ополосните и просушите. Посолите, поперчите, тщательно обваляйте в муке.
Затем выложите рыбу на противень и запекайте в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.