Мария Ермак

Мария Ермак

Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.

Как приготовить сырную поленту

Полента
Полента
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Полента
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Полезное и очень вкусное лакомство.

В древности полента была пищей итальянских бедняков. Ведь для ее приготовления использовалась дешевая кукурузная крупа. Однако впоследствии это блюдо стало выбором настоящих гурманов.

Ведь оно не только очень вкусное, но и полезное. В составе много белка, витаминов, клетчатки и минимум жиров. Поэтому яство стоит того, чтобы включить его в повседневный рацион.

 •••

Почему ржаной хлеб едят только в России

Почему ржаной хлеб едят только в России
Почему ржаной хлеб едят только в России
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Почему ржаной хлеб едят только в России
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

За рубежом его найти сложно.

Многие перебравшиеся за рубеж соотечественники очень скучают по одному повседневному продукту. У нас он продается на каждом шагу, а в большинстве других государств — исключительно в так называемых «русских магазинах».

Ведь иностранцы не понимают, как мы это едим. Для них яство кажется слишком кислым.

 •••

Как проверить свежесть яиц в магазине

Больше не выбросите деньги на ветер.

Купили яйца, принесли домой, а они оказались несвежими? В такую неприятную ситуацию попадал каждый. А все потому, что недобросовестные ритейлеры либо меняют срок годности, либо не соблюдают сроки хранения.

Однако вывести их на чистую воду просто. Причем сделать это можно прямо в магазине.

 •••

Как приготовить кексы из капусты

Кексы из капусты
Кексы из капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кексы из капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В таком исполнении этот овощ вы еще не пробовали.

Блюда из капусты разнообразием не отличаются. Ее либо жарят, либо тушат, либо отправляют в пирожки в качестве начинки. Однако в таком виде этот овощ нравится далеко не всем.

Поэтому приготовьте из него аппетитные кексы. С виду они похожи на обычную выпечку, но неповторимый вкус покорит даже привереду. 

 •••

Как приготовить хрустящие палочки из лаваша

Трубочки из лаваша
Трубочки из лаваша
Источник изображения

Фото — Alina FooDee / YouTube

Трубочки из лаваша
Источник изображения

Фото — Alina FooDee / YouTube

Сметут со стола за считанные мгновенья.

Каждой хозяйке хочется удивить своих близких ароматным домашним угощеньем. И часто выбор падает на булочки и пирожки. Однако быстро их не сделаешь, ведь придется долго возиться с тестом.

Поэтому гораздо проще купить тонкий лаваш и нафаршировать его вкусной начинкой. Получится даже вкуснее.

 •••

В Приморском крае делают мармелад из рыбы

Приморская сладость
Приморская сладость
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Приморская сладость
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сладость, которая всех приводит в восторг.

Приморский край славится не только природными пейзажами, но и кулинарными обычаями местных народов. Особенно удэгейцам удаются блюда из рыбы. Причем из нее делают даже вкуснейшие десерты.

Самый известный — мармелад из кеты под названием «Моси». Для его приготовления сначала снимают с лосося шкуру, затем хорошо высушивают и очищают от чешуи. Далее кожу долго греют в молоке, пока она не разварится до желе. Остается лишь засыпать жидкость орехами и ягодами и отправить в холодильник для застывания.

 •••

Почему соус в 19 веке продавали только в аптеках

Аптека
Аптека
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Аптека
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Люди верили, что он способен вылечить любую болезнь.

Сегодня мы с удовольствием едим помидоры, однако вплоть до начала 19 века европейцы считали этот плод ядовитым. Они верили, что он красный — от крови людей, которые имели несчастье им полакомиться. Однако в 1834 году все изменилось.

Один предприимчивый американский врач сделал из томатов соус и начал убеждать людей, что это лекарство, которое способно вылечить любые болезни: от расстройства желудка до ревматизма. Вскоре он даже стал производить кетчуп в виде таблеток.

 •••

Как быстро сделать слоеное тесто дома

Печенье из слоеного теста
Печенье из слоеного теста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Печенье из слоеного теста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Понадобится один необычный напиток.

Дрожжевое и песочное тесто женщины чаще всего делают дома, а вот слоеное в 99% случаев покупают в магазине. А все потому, что многие уверены: приготовить его — целое кулинарное искусство, доступное лишь профессионалам. Однако это совсем не так.

 •••

Почему в квашеную капусту нельзя добавлять сахар

Квашеная капуста
Квашеная капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Квашеная капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Распространенная ошибка хозяек.

Открыли баночку квашеной капусты, а вместо хрустящей и сочной закуски — мягкая и кислая масса? В такую ситуацию попадала каждая хозяйка. Но почему же так происходит?

Кто-то винит недостаток соли, кто-то уверен, что не был соблюден температурный режим. Но, оказывается, проблема в другом. Все портит одна распространенная ошибка, которую совершают все без исключения.

 •••

Фесикх — самое опасное египетское блюдо

Фесикх
Фесикх
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Фесикх
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Прислушайтесь к совету, если дорожите жизнью.

Каждый год министерство здравоохранения Египта предупреждает местных жителей: откажитесь наконец от этого опасного лакомства. Однако к рекомендациям медиков прислушиваются немногие. И не только рискуют жизнью сами, но и предлагают сыграть в «русскую рулетку» туристам.

Речь идет о копченой рыбе под названием «Фесикх». Выглядит она вполне безобидно, однако всего один лишь маленький кусочек может привести к такому сильнейшему отравлению, что врачи окажутся бессильными.

 •••