Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Популярный ингредиент оказывает «медвежью услугу».
Далеко не у каждой хозяйки сходу получаются идеальные котлеты. Часто они не держат форму и разваливаются при жарке.
Таких неприятностей легко избежать, достаточно лишь следовать простым правилам. Тогда блюдо получится сочным, нежным и будет хорошо держать форму.
Россияне такие гастрономические предпочтения не понимают.
Французы весьма щепетильно относятся к своему питанию. У каждого продукта есть неизменное место в рационе человека.
Такая дотошность порой вызывает непонимание туристов. К примеру, некоторые привычные нам фрукты местные таковыми не считают и употребляют в качестве закуски, и никак иначе.
На какие только ухищрения не идут нерадивые производители, чтобы сэкономить. Подделывать умудряются даже обыкновенное коровье молоко.
Льют в бутылки растительные жиры, добавляют крахмал. Впрочем, вычислить подделку вполне реально, рассказал доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров.
За килограмм придется отдать более 1500 рублей.
Все, что произведено в Японии, отличается высоким качеством. Это касается не только техники, но и продуктов питания.
Местные агрономы любят выращивать необычные сорта разных культур. Причем «колдуют» даже над рядовыми яблоками.
Русским такого отношения никогда не понять.
Привычки в еде у жителей разных стран зачастую разительно отличаются. Тем более, если их государства находятся на разных континентах.
К примеру, граждане Аргентины жить не могут без мяса. А вот к первым блюдам они относятся весьма скептически.
Картофель как гарнир готовят многие. Необязательно делать из него пюре: молодые клубни вкуснее всего получаются в мундире.
Однако при готовке часто трескается кожица, и корнеплод начинает разваливаться. Чтобы этого не допустить, нужно добавить в воду один простой продукт.
Домочадцы попросят добавку много раз.
Каждой хозяйке хочется сделать котлеты мягкими и сочными. Что только они не добавляют в фарш ради этого: тертый кабачок, сливочное масло и даже лед.
А «ларчик», между тем, открывается просто. Оказывается, достаточно измельченное мясо лишь замариновать: так часто поступают шеф-повара.
Велик соблазн съесть всю кастрюлю сразу.
Часто, пробуя только что сваренный борщ, хозяйки с огорчением отмечают, что вкус получается недостаточно насыщенным. И считают, что ничего с этим уже не поделаешь: остается лишь смириться.
Однако есть один секрет, который превратит неудачное блюдо в кулинарный шедевр. Понадобится лишь немного сметаны.
Будет как только что с грядки.
Свежая зелень портится буквально на глазах. Зачастую она даже в холодильнике вянет на следующий день после покупки.
Большинство лайфхаков из Интернета не помогает ее сохранить. В стакане с водой гниют стебли, а в фольге «чахнут» листья.
Курицу россияне покупают в разы чаще, чем свинину и уж тем более говядину. Вот только это мясо быстро приедается.
Возьмите на заметку маринад от шеф-повара Романа Трусова, рецептом которого он поделился в беседе с порталом «Вкусно+». С ним даже сухая грудка получится необычайно мягкой и будет таять во рту.
