Почему нельзя поливать чеснок перед сбором

Чтобы чеснок не становился дряблым и не гнил, нужно соблюдать не только условия хранения. Во время сбора урожая не забывайте о важном правиле.

Примерно за 15-20 дней до того, как выдергивать овощи из земли, прекратите полив. За это время зубчики подсохнут. Однако сначала нужно правильно определить зрелость чеснока.

Если овощ «готов», то его нижние листья пожелтеют, а верхние останутся зеленоватыми. Шелуха станет фиолетовой, начнет трескаться. Выдерните одну головку: если «дольки» хорошо отходят друг от друга, чеснок можно сушить и убирать с грядки.