Привычный рецепт вам сразу разонравится.
Во Франции омлет готовят совсем иначе: это не просто пышная яичная лепешка, а настоящее сытное блюдо, которое отлично подойдет на ужин. Даже гостям такое яство предложить не стыдно.
Попробуйте и вы. Делается все так же просто, но вкус меняется кардинально.
Холодные закуски несправедливо вытесняют горячие на праздничном столе. Фаршированные яйца и вовсе пыталась запекать не каждая хозяйка, а зря.
Этот рецепт подходит для подачи в любом виде. Если продукты разогреть, их вкус станет более ярким. Попробуйте сами.
Попробуйте на предстоящих праздниках.
Часто при нарезке рыбных деликатесов остаются обрезки рыбы, но шеф-повар Александр Растунин нашел им отличное применение. Из остатков еды можно приготовить восхитительно нежную начинку для яиц.
Готовится просто: измельчаем все ингредиенты с помощью блендера в однородную массу. Фаршируем половинки вареных яиц полученным паштетом, рассказал эксперт в беседе с порталом «Вкусно+».
Тратить много денег не придется.
Если вы хоть раз ели азиатские супы, то точно знаете, что яйца в них всегда маринованные. Это блюдо хоть и не особо популярно, но отличается утонченным вкусом. Приготовить его дома легко — главное сделать заправку.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что яйца в паназиатском стиле могут стать отличной закуской, уместной на любом столе.
Всего пара секретов поможет сделать продукт безупречным.
Хозяйки нередко кладут яйца в холодную воду, ставят на плиту и вспоминают о них только через 20 минут. Такой способ варки плох тем, что яйца неправильно сворачиваются и при чистке скорлупа плохо отходит.
В Японии яйца кладут в кипящую воду. При этом важно, чтобы яйцо было из холодильника, а не комнатной температуры. При варке добавляют соль, рисовое вино, уксус или соевый соус. Сваренные яйца нужно положить в ледяную воду, чтобы при чистке скорлупа с легкостью отходила.
Многих хозяек давно мучает вопрос: почему некоторые куриные яйца белые, а другие — коричневые? Некоторые полагают, что это зависит от окраса самих куриц, другие связывают это с рационом и условиями содержания птиц.
Деревенские жители, у которых есть свое хозяйство, понимают, что здесь нет никакой закономерности.
С этой дилеммой сталкивался, наверное, каждый человек.
Треснувшие яйца абсолютно не внушают доверия, но выбрасывать их жалко — не отказываться же от завтрака. Каждой хозяйке пора раз и навсегда узнать, стоит ли опасаться поврежденной скорлупы.
Если этот продукт вы хотите использовать в сыром виде, то лучше поискать целое. Через трещину внутрь могли проникнуть вредоносные бактерии. Но если вы собираетесь сварить вкрутую, то можно не переживать: все микробы погибают при термической обработке.
Борщ вы всегда сварить успеете.
Куриный суп нам знаком из детства, и, как правило, его едят неохотно — уж слишком пресный и «скучный» вкус. Но благодаря поварской хитрости вы получите совершенно новое блюдо из практически тех же ингредиентов.
Для приготовления первого можно взять любую часть птицы. Нарезать небольшими кусочками, варить на медленном огне 10 минут. Не забываем снимать пену.
Что положить на бутерброд с утра — вечный вопрос. Попробуйте хоть раз отказаться от сочетания колбасы и твердого сыра в пользу домашней намазки.
Готовится паштет буквально за пять минут, причем из самых простых продуктов. Возможно, вам даже не придется идти в магазин.
Если вы следите за фигурой, но любите вкусно поесть, то этот рецепт точно для вас. В качестве альтернативы безвкусной овсянке мы предлагаем приготовить необычную яичницу с «особым» ингредиентом.
Вам непременно понадобятся кусочек колбасы, помидор и зелень. Не забудьте заблаговременно приобрести лаваши: без них, в отличие от предыдущих ингредиентов, ничего не получится.
