Если в доме не принято ужинать без котлет, то этот рецепт точно для вас. Такие мясные шарики запомнятся родным, и они будут просить сделать их снова.
Готовить на этот раз предлагаем из куриного филе. В фарш добавляем натертый картофель, что придаст пышности. Изюминкой яства станет насыщенная на вкусы подлива, в которой блюдо будет томиться.
Чтобы куриные котлетки по консистенции напоминали «облачко», нужно знать несколько простых правил. Важную роль играют и сами ингредиенты, и их правильные пропорции.
Блюдо можно не только жарить. Деткам, например, готовят это яство на пару. Вся тарелка будет чистая уже через минуту.
А куриные кости пойдут на бульон.
Близкие еще больше будут ценить ваши кулинарные таланты, если вы приготовите классические пожарские котлеты. В них нет лишних ингредиентов и навязчивого аромата специй, так что даже дети будут есть их с удовольствием.
Однако важно учитывать, что в состав обязательно должен входить хлеб, который игнорируют хозяйки при приготовлении классического варианта этого блюда.
Остальные составляющие — классические.
Многие хозяйки уверенно недолюбливают куриные котлеты за то, что они получаются суховатыми и пресными. Между тем, есть всего один ингредиент, который наполнит их сочностью.
Если добавить в фарш творог, то изделия будут просто таять во рту. Этот кисломолочный продукт следует добавлять из такого расчета: 200 граммов на две куриные грудки.
Не стоит забывать и про другие составляющие кулинарного успеха: яйцо, лук, соль, специи.
Этим рецептом стоит воспользоваться.
Котлеты — универсальная «добавка» почти к любому виду блюд. Однако, несмотря на простоту названия, справиться с их приготовлением может далеко не каждая хозяйка.
Чтобы итоговый результат только радовал, есть один важный секрет. С ним котлеты получаются нежными и пышными. Готовятся легко, а близкие точно оценят ваши старания.
