Главное — не передержать мясо.
Некоторые хозяйки жалуются, что куриное мясо в духовке получается сухим. Как правило, причина кроется в неправильном маринаде либо же в его отсутствии.
Блюдо по этому рецепту получится максимально сочным и нежным. Все дело — в двух ингредиентах.
Бульон готов, теперь в холодильнике лежат неприкаянные куски вареной курицы. Можно довольствоваться малым и съесть их прямо так, но гораздо лучше приготовить нежный жюльен из минимального количества ингредиентов.
На готовку уйдет максимум полчаса. Вкус получится сливочный, мягкий, не хуже, чем в ресторане.
Каждому кусочку найдется достойное применение.
Приготовить несколько горячих блюд, которых хватит на пару дней, можно всего из одной курицы. В ход пойдут каждый кусочек и косточка. Семья такому практичному подходу будет только рада. При этом обеды и ужины обещают быть разнообразными и сытными.
Как уберечь семейный бюджет от лишних трат и разнообразить меню, знает Евгений Мещеряков. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар назвал шесть блюд, которые можно приготовить из одной птицы.
Многие не знают, как приготовить простую, но очень вкусную подливу, которая подошла бы к любому гарниру. Оказывается, это совсем несложно.
Позаботьтесь заранее, чтобы дома были сливки и томатная паста. А дальше понадобится не больше 15 минут вашего времени.
Этот рецепт особенно актуален будет для тех, кто не всегда успевает вовремя поесть. Если заранее сварить курочку и положить в холодильник, то вам понадобится не более десяти минут для приготовления этого блюда.
Конвертики из лаваша получаются очень сытные и хороши будут в качестве завтрака. Также они подойдут и для легкого перекуса.
Когда нет времени фантазировать и думать, чем бы накормить своих близких, на помощь придет проверенный рецепт с курицей. А если ее смешать вместе с овощами, то блюдо получится максимально сочным и нежным.
Все ингредиенты найдутся в ближайшем магазине. Больше 200 рублей вы не заплатите, зато еды останется еще и на завтра.
Хочется приготовить что-то новенькое? Не проблема, в этом, как всегда, поможет самый популярный и доступный продукт — курица. Из одной тушки можно сделать и первое, и второе.
Нам же понадобятся только ножки. Важный момент: нужно выбрать правильную посуду, чтобы все уместилось.
Как известно, в грузинской кухне нет невкусных блюд. И хотя на первый взгляд кажется, что приготовить их очень трудно, на деле это не больше, чем миф.
Например, можно сварить традиционную чихиртму. Легкое и сытное яство придется по вкусу каждому, а все ингредиенты найдутся в ближайшем супермаркете.
Ингредиент наверняка найдется у вас в холодильнике.
Каждой хозяйке хочется, чтобы курица была сочной, таяла во рту. Но на деле, как правило, грудка получается жестковатой, а кожица — слишком жирной. С этой проблемой сталкиваются даже профессионалы.
Именно они и придумали, как поступить в этой ситуации. Нужно всего лишь замочить птицу в молоке на ночь.
Тащиться с набитыми продуктами сумками из магазина домой — последнее, чего хочется уставшей хозяйке после работы. Но как быть с ужином, если семья большая, а в холодильнике лежит всего-то ничего — курица и овощи? Ответ будет до боли тривиальным, но практичным.
Сварганить кулинарный шедевр «из этого всего» вам поможет Светлана Самолина, автор портала «Вкусно+». Готовка займет у вас немного времени, а результат порадует точно.
