Это блюдо точно станет одним из любимых.
«Обезьяний пирог» — это невероятно аппетитная и сладкая булочка. Готовится она быстро, а пряный аромат корицы создает уютное настроение.
Подайте ее близким как десерт к чаю, и они точно останутся в восторге.
Еда получится вкусной и сытной.
Если гречка — ваш любимый гарнир, а все рецепты перепробованы, советуем приготовить этот изысканный вариант — гречотто с грибами. Насыщенное блюдо идеально сочетается со свекольным салатом или мясным гуляшом.
Времени уйдет немного, а вот результат точно порадует.
Петрушка и укроп — неотъемлемые продукты на каждом столе. К сожалению, свежая зелень не хранится достаточно долго. Но существует хитрость, которая ее «взбодрит» и придаст привлекательный вид.
Вернуть овощам сочность поможет 9% уксус, разбавленный в холодной воде. На 100 граммов воды нужна всего одна чайная ложка. Зелень замачивается в растворе на час. Такой способ эффективен, но часть полезных веществ при нем теряется.
Советы, которые точно пригодятся.
Рис в каждом доме — универсальный и популярный гарнир. Но, несмотря на народную любовь, многие хозяйки при варке совершают одни и те же ошибки.
Крупу перед приготовлением нужно обязательно промыть несколько раз. Таким образом вымоется лишний крахмал. Простая процедура избавит от слипания зерен, и еда будет рассыпчатой.
Теперь вы знаете на один рецепт больше.
Главный ингредиент в салате «Цезарь» — это правильно приготовленный соус. У него кремообразная нежная текстура, яркий вкус с пикантными нотами чеснока и морепродуктов. Шеф-повар Сергей Бирючков поделился рецептом эталонного блюда.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар рассказал, как надо подготовить продукты, чтобы заправка получилась невероятной.
Рецепт, которым вас точно попросят поделиться.
Французский луковый соус — универсальная и весьма аппетитная заправка, которая подходит едва ли не к каждому блюду. Справиться с его приготовлением сможет любая хозяйка, ведь никаких сложных техник для этого знать не нужно.
Деликатная сладость в сочетании с нежным сливочным привкусом, тонкий аромат, изумительная глянцевая текстура. Любители домашних заправок точно оценят его по достоинству.
Почувствовать разницу практически невозможно.
Если вы решили приготовить знаменитое итальянское блюдо ризотто, а вина под рукой нет, не спешите бежать в магазин. Мы выяснили, чем его заменить и при этом сохранить блюдо изысканным.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников объяснил, что существует альтернатива, которая не приведет к потере вкусовых качеств: скроет отсутствие вина уксус. Он не только служит неплохой заменой, но и придаст нежность рису.
Эти советы придут на помощь еще не раз.
Прилавки магазинов в изобилии наполнены рыбой и морепродуктами. И каждая хозяйка знает, что к выбору даров моря нужно подходить максимально ответственно, однако порой получается из рук вон плохо.
В разговоре с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников рассказал, что проверять ее нужно в комплексе. Кулинар поделился советом, на какие признаки стоит обращать внимание в первую очередь.
У каждой хозяйки в кулинарном арсенале точно есть пара-тройка способов приготовления яиц. Удивить себя и родных все еще возможно: сделав вкусный вариант шакшуки необычным методом, использовав вареные яйца вместо привычных сырых.
Даже самое жесткое мясо можно сделать нежным, причем всего за пять минут. Достаточно будет перед приготовлением замариновать его в соевом соусе.
Опытные хозяйки знают, как непросто сделать говядину мягкой. Но кислая среда соевого соуса и соли, содержащегося в нем, справятся с этой задачей на «отлично».
