Вы удивитесь, когда попробуете.
В старину хозяйки знали о приготовлении квашеной капусты куда больше нашего. У них были свои хитрости, чтобы придать ей остроту или пикантную пряность.
Некоторые помнят эти секреты и сегодня. Например, уникального вкуса можно добиться всего лишь горсткой ржаной муки.
Даже собакам будет жалко отдать.
Все больше хозяек предпочитают печь хлеб самостоятельно, а не тратить деньги на магазинный товар. Это и вкуснее, и экономнее. Однако и здесь есть свои трудности.
Иногда изделие, испеченное по проверенному рецепту, вдруг начинает горчить. Не вините себя, скорее всего, вас подвел важнейший ингредиент.
Наверняка вы замечали, что продукты в супермаркетах разложены по одному принципу. Например, хлеб и молоко всегда располагаются в дальних углах.
Мало кто знает, что это специальная уловка. К несчастью для покупателей и к счастью для владельцев магазинов, она работает безотказно.
Выбрасывать рука не поднимается.
Часто хлеб уже через пару дней после покупки покрывается плесенью. Почему же свежий продукт так быстро портится?
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что дело в дрожжах. Из-за них срок годности выпечки ограничен. Однако продлить его можно, если изменить условия хранения.
Россиянину в Мексике пришлось бы побегать по магазинам, чтобы купить обычный черный хлеб. Вместо него тут едят нечто совсем другое.
Не секрет, что в этой стране почти все едят тортилью. Те, кто не любит кукурузные лепешки, вынуждены довольствоваться сладкой выпечкой.
В Бразилии нечасто завтракают обычной яичницей. Местные считают, что утренний прием пищи — главный за день, поэтому должен быть питательным и сытным.
Они пекут жирный и невероятно вкусный хлеб специально для завтрака — болу-ди-фуба. У выпечки влажная и тягучая текстура, которой удается добиться с помощью двух необычных ингредиентов.
Основной компонент — ржаная булка.
Исландская кухня весьма своеобразна. Ферментированная рыба из этой страны известна по всему миру. Да и сладкие блюда удивят иностранцев.
Местные жители предпочитают на десерт не шоколад, не мороженое и не пирог, а сладкий суп. Его готовят из оригинальных продуктов.
В последнее время в супермаркетах стали часто продавать горячий хлеб. Обзаводятся собственными пекарнями многие сетевые магазины.
Казалось бы, для клиента такая тенденция — огромный плюс, ведь все продукты можно купить в одном месте. Однако делается это далеко не для нашего удобства.
Запомните, чтобы не быть белой вороной.
Обед для жителей Франции — это целый ритуал. На него они отводят минимум два часа: едят не спеша, смакуя каждое блюдо.
Неукоснительно соблюдают и правила этикета за столом. Поэтому, если не хотите выглядеть в этой стране белой вороной, запомните простое правило и пользуйтесь им в поездке.
Не для того, чтобы подкармливать цветы или голубей.
Что вы делаете с хлебом, если сгорают тосты? Наверняка отправляете «угольки» в мусорное ведро. Или оставляете в кормушке для птиц.
А вот японцы поступают совсем иначе. Они уверены: в хозяйстве все пригодится. И черным от копоти булкам тоже нашли применение.
