Какой в Бразилии едят хлеб на завтрак
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Звучит очень вкусно.
В Бразилии нечасто завтракают обычной яичницей. Местные считают, что утренний прием пищи — главный за день, поэтому должен быть питательным и сытным.
Они пекут жирный и невероятно вкусный хлеб специально для завтрака — болу-ди-фуба. У выпечки влажная и тягучая текстура, которой удается добиться с помощью двух необычных ингредиентов.
Речь идет о мелко порубленной кокосовой мякоти и тертом сыре пармезан. Их смешивают с кукурузной мукой до однородности, затем выпекают ароматное угощение. Перед подачей нарезают на ломти, как торт.