И семью накормите, и продукт не пропадет.
Остатки картофельного пюре и выбросить жалко, и доедать никто не хочет. Так они и лежат в холодильнике. Не нужно ждать, пока гарнир прокиснет.
Из него можно приготовить очень вкусный и сытный завтрак. Домочадцы сразу не поймут, из чего он.
Во Франции никто не делает пюре толкушкой. Повара используют специальную мельничку для картофеля.
Наши хозяйки нашли ей достойную замену, она наверняка найдется и у вас на кухне.
Корень «кулинарных бед» найден.
Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров. Многие кулинары считают, что в его приготовлении нет ничего сложного.
Однако зачастую готовое блюдо получается вкусным, но неаппетитным из-за серого цвета. Такой проблемы можно легко избежать, если придерживаться рекомендаций шеф-повара Кирилла Голикова.
Французская кухня считается одной из лучших в мире. И не зря: ведь даже самые простые блюда местные шеф-повара умудряются превратить в настоящие кулинарные шедевры.
Например, картофельное пюре у них получается таким вкусным, что есть его можно без мяса. Все благодаря одному продукту, который обязательно добавляют французы. У нас он тоже продается.
Секретов приготовления вкусного картофельного пюре — великое множество. Бывалые кулинары всегда знают, как сделать блюдо пышнее и нежнее. Однако нередко возникают споры по поводу присутствия яиц в этом блюде.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» раз и навсегда поставил точку в этом вопросе и поделился своим рецептом популярного кушанья.
Картофельное пюре — любимый гарнир многих россиян. Однако не всегда его удается съесть за один присест. А уже на следующий день блюдо выглядит не таким аппетитным.
Можно попытаться разогреть плотную массу в микроволновке, но результат будет неутешителен: тот же слипшийся и невзрачный комок, только чуть теплый. Но не спешите продукт выбрасывать. Есть одна хитрость, благодаря которой вчерашнее пюре будет даже вкуснее свежеприготовленного.
Вы никогда не будете готовить как раньше.
Хочется удивить домочадцев или гостей чем-то вкусненьким, но ужин уже через час, а в холодильнике только картошка да сыр? С этим рецептом у вас точно получится.
Это необычное сырное пюре с чесночным ароматом поразит едоков. Такого они точно еще не пробовали. А готовится всего на несколько минут дольше обычного картофельного блюда.
На помощь придет один доступный продукт.
Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни пересаливала блюда. Чаще всего это происходит с супом, который вполне успешно можно «спасти», добавив, например, немного риса или бульона. Но вот что делать, если вы ненароком испортили картофельное пюре?
Уксус или лимонный сок здесь только навредят. Однако не спешите отчаиваться: есть одна хитрость, которая поможет все исправить.
Продукт найдется в каждом холодильнике.
Кажется, проще гарнира, чем картофельное пюре, не придумаешь. Однако далеко не всегда удается приготовить его идеально.
В частности, не у всех получается добиться нежности и воздушности. Но на самом деле это не такая уж и сложная задача. Просто перестаньте лить в это блюдо молоко — замените его другим доступным продуктом.
Близкие выпрашивают на ужин что-то новое и необычное, а в голову, как назло, ничего не приходит? Вас выручит необычная запеканка: готовится она за полчаса, но вкус поразит даже самых привередливых.
Никаких особенных ингредиентов не требуется. Даже соленые огурцы наверняка найдутся у вас в кладовой.
