Говорят, блюда получаются просто божественными.
Картошку все мы знаем, все мы любим. Дешевый овощ, который делает лучше практически любое блюдо. Однако есть плоды, которые по карману только аристократам и голливудским звездам.
Речь идет о редком сорте с французского острова Нуармутье. Вкус у него совсем другой, из-за чего цена на него просто баснословная.
Садясь за стол, думайте о своем здоровье.
Мы все любим вкусно поесть, часто забывая, что еда — это лишь источник энергии и строительных веществ для нашего организма. Соответственно, первое, что нас должно волновать, — это полезность продуктов, их усваиваемость, а не интересные вкусовые сочетания.
Рецепт спасет, когда до зарплаты еще долго, а денег в обрез.
Иногда после приготовления пельменей или голубцов остается немного фарша. И что с ним делать — непонятно: и для фрикаделек не хватит, и замораживать смысла нет.
Опытные хозяйки в этом случае делают экономные котлеты. Не думайте, что они будут на 80 процентов состоять из хлеба — этот продукт вам даже не понадобится.
Зимой мыши часто обитают в погребах, где можно поживиться овощами. Зачастую дачники, спускаясь проверить картофель, замечают, что клубни нещадно погрызены.
Конечно, в первую очередь нужно прогнать грызунов и заделать все щели, откуда они могут пробраться. По полу можно раскидать веточки мяты, кинзы или насыпать корицы. Это спугнет вредителей.
Филипп Киркоров — один из самых эпатажных певцов на российской сцене. И многие уверены, что раз он живет на широкую ногу, то и питается сплошными лобстерами да омарами.
Однако домработница звезды Люся призналась, что король отечественной эстрады в еде совсем не привередлив. Он любит простую домашнюю пищу, например, запеченный картофель с зеленым луком, который и стоит дешево, и готовится крайне просто.
А вы думали, что мясо пойдет лишь на корм для собак?
По ошибке купили слишком сухой кусок свинины и теперь не знаете, что с ним делать? При жарке превратится в подошву, а при тушении — в жвачку? Тогда приготовьте из него скоблянку по рецепту от шеф-повара Олега Ольхова.
Достаточно лишь заморозить мясо, а затем достать его и острым ножом порезать на токую стружку, а затем сразу обжарить на сильном огне. Благодаря этому продукт получится необычайно сочным, рассказал кулинар в беседе с порталом «Вкусно+».
Всем известно, что погреб или подвал — лучший выбор места для хранения картофеля зимой. Но даже там корнеплоды со временем могут начать прорастать.
Предотвратить это неприятное явление можно. В первую очередь, нужно соблюдать температурный режим.
Лайфхак, который заметно упростит ваши кулинарные будни.
Для большинства салатов хозяйки варят картофель в мундире. Ведь так и витамины сохраняются, и вкус остается насыщенным. Однако чистить готовый овощ — сплошное мученье. Липкая кожица намертво пристает к клубням.
Впрочем, есть один лайфхак, который поможет справиться с этой непростой задачей всего за пару секунд. Вам не понадобится даже нож.
Полезное станет божественно вкусным.
От одного слова «диета» у многих стремительно ухудшается настроение. Ведь придется давиться пресными и сухими котлетами на пару.
И мало кто догадывается, что их можно сделать даже вкуснее и сочнее жареных. Достаточно лишь добавить в фарш эти полезные продукты.
Например, с куриными биточками настоящее чудо сотворит одно простое яблоко. Сделайте из него пюре и смешайте с мясом птицы. Никакой сладости вы не почувствуете, зато блюдо станет невероятно мягким и нежным.
Начинка поразит всех своей сочностью.
Кажется, что приготовить голубцы по-новому невозможно. Однако это простое блюдо способно заиграть совсем иными красками, если немного изменить рецептуру.
Попробуйте, например, убрать рис, а вместо него в начинку положить немного картофеля. Кушанье получится настолько нежным, что понравится даже самому привередливому ребенку.
