Иногда в холодильнике долгое время лежит и ждет своей участи белокочанная капуста. Вроде и выбрасывать жалко, но что из нее приготовить — непонятно. Котлетки станут отличным решением проблемы.
Яство получается очень нежным на вкус, поэтому такие «мячики» понравятся не только взрослым, но и детям. А еще они диетические, поэтому о лишних килограммах точно можно не беспокоиться.
Пора пробовать что-то новенькое.
Если картофельное пюре, рис или гречка надоели всей семье, значит, пора побаловать их необычным блюдом из недорогого овоща. Таким яством будет не стыдно и угостить нагрянувших в неожиданный момент гостей.
Цветная капуста, которая продается в каждом магазине, станет отличным дополнением к мясу и рыбе. Готовить ее проще простого.
Закуска отлично дополнит праздничный стол.
Заготавливать на зиму можно не только огурцы с помидорами, как это делали еще бабушки и мамы. Сделать хрустящую закрутку можно и из белокочанной капусты со свеклой, которая, кстати, будет уже готова через сутки.
Для необычной заготовки нужно лишь полтора килограмма капусты, большая свекла и несколько зубчиков чеснока.
Новый взгляд на блюдо добавит разнообразия в меню.
Любимое блюдо из детства теперь можно легко повторить на собственной кухне: тушеная капуста станет такой же хрустящей, как у наших мам и бабушек.
Оказывается, для этого нужно всего лишь применить нехитрый прием, рассказал шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом VKUSNO.plus.
Блюдо станет прекрасным дополнением к мясу или рыбе.
Вкус тушеной капусты, которую готовили нам повара в детсадах, можно легко воспроизвести у себя на кухне и в настоящее время. Достаточно просто следовать пошаговому рецепту, который сможет осилить даже не самая опытная хозяйка.
По сути, для приготовления блюда из СССР потребуется лишь капуста и несколько дополнительных ингредиентов.
Будет не стыдно подать гостям.
Квашеная капуста придаст неповторимый вкус и картофелю, и макаронам. Однако, если на процесс приготовления жалко тратить время, есть вариант специально для «ленивых».
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом. Понадобится совсем немного ингредиентов.
О таком варианте приготовления мало кто знает.
Тушеная капуста получится еще вкуснее и полезнее, если ее приготовить не на сковороде, а в духовке. Овощ сохраняет свои полезные свойства и не «забивает» натуральный вкус овоща обилием подсолнечного масла.
Для блюда понадобятся: полкилограмма белокочанной капусты, два помидора, чайная ложка майонеза, горчица зернами — одна чайная ложка, по щепотке паприки, сушеного базилика, соли, а также столовая ложка растительного масла.
Для начала понадобится нарезать капусту средними кусками, в нее добавить нарезанные ломтиками томаты. Затем всыпать приправы, соль и масло, после чего добавляется майонез и горчица. Все продукты перемешиваются и выкладываются в форму для выпекания, смазанную маслом. Для того, чтобы блюдо не испортилось, сверху нужно накрыть фольгой.
Способ приготовления: духовку разогреть до 170 градусов, а блюдо запекать 50 минут. За несколько минут до окончания процесса готовки фольгу нужно снять и оставить «подрумяниться» на 5 минут, пишет «Нямкин».
