Рецепт запеченной цветной капусты с сыром в духовке
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Пора пробовать что-то новенькое.
Если картофельное пюре, рис или гречка надоели всей семье, значит, пора побаловать их необычным блюдом из недорогого овоща. Таким яством будет не стыдно и угостить нагрянувших в неожиданный момент гостей.
Цветная капуста, которая продается в каждом магазине, станет отличным дополнением к мясу и рыбе. Готовить ее проще простого.
- одна небольшая цветная капуста,
- 100 г твердого сыра,
- 2 ст. л. сметаны,
- 2 ст. л. майонеза,
- 1 ч. л. горчицы,
- 1 куриное яйцо,
- соль, перец, приправы по вкусу.
Разобрать на небольшие соцветия капусту, бросить в кипящую подсоленную воду. Варить примерно 3 минуты. Переложить в форму для запекания.
В отдельной миске смешать майонез, одно куриное яйцо, сметану, горчицу. Всыпать немного соли и специй, тщательно перемешать.
Заправить соусом капусту и запекать примерно 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке, пишет портал «Кулинар».