Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Выбрасывать рука не поднимается.
Часто хлеб уже через пару дней после покупки покрывается плесенью. Почему же свежий продукт так быстро портится?
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что дело в дрожжах. Из-за них срок годности выпечки ограничен. Однако продлить его можно, если изменить условия хранения.
Этим приемом пользуются профессиональные повара.
Вы не приготовите вкусное блюдо, если просто отправите нарезанный ломтиками картофель в духовку. Есть одна хитрость, с которой ужин получится лучше, чем в ресторане.
Общеизвестно, что овощ гораздо вкуснее, если его нарезать и замочить в холодной воде. Он впитывает в себя влагу и при запекании останется мягким внутри. При этом снаружи покроется хрустящей корочкой.
Домочадцы просят голубцов, а вам совсем не хочется возиться с капустными листьями? Не беда. Есть рецепт, в котором овощ вообще не нужен.
Это узбекское блюдо называется хамир хасип. Фарш заворачивается в тончайшее тесто, благодаря чему голубцы получаются даже вкуснее, чем в привычном варианте.
После этого блюдо уже ничто не спасет.
Вариаций приготовления борща великое множество. Но даже самый удачный рецепт окажется провальным, если сделать одну из этих ошибок.
Так, очень часто хозяйки варят первое на костях. Для легкого супа это допустимо, но наваристый и ароматный борщ таким образом приготовить не получится.
Хозяйки выясняют это лишь на горьком опыте.
Плов превратился в бледную безвкусную кашу? Возможно, вы добавили одну из «запретных» для этого блюда специй.
Кулинары знают, что с приправами следует работать аккуратно. Очень легко «убить» вкус блюда, да так, что его не спасут ни мясо, ни овощи.
Лавровый лист придает терпкий и насыщенный аромат бульонам и овощам, супам и даже рагу. Однако это далеко не весь список блюд, который приправа может улучшить.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал смело добавлять лавровый лист при варке пельменей. Покажется странным, но вкус изделий изменится кардинально.
Россиянину в Мексике пришлось бы побегать по магазинам, чтобы купить обычный черный хлеб. Вместо него тут едят нечто совсем другое.
Не секрет, что в этой стране почти все едят тортилью. Те, кто не любит кукурузные лепешки, вынуждены довольствоваться сладкой выпечкой.
Он обладает сладким вкусом и выраженным ароматом.
Виноград «Изабелла» часто выращивают российские дачники. Но мало кто знает, что этот сорт уже несколько десятков лет находится под запретом властей в США и в нескольких странах Европы.
В 20-м веке многие государства использовали ягоды для производства недорогого и качественного вина. Однако в середине прошлого столетия специалисты сделали пугающее открытие.
К заключению брака там подходят слишком серьезно.
В России на свадьбах обычно подают огромный пышный торт в светлых тонах, украшенный цветами и лентами. Молодожены с Карибских островов удивились бы, увидев этот кондитерский шедевр на своем празднике.
По традициям этого региона на бракосочетание готовят огромный черный пирог. Рецепт в каждой семье передается из поколения в поколение и незначительно отличается.
Все гораздо проще, чем мы думали.
Сколько раз такое было: забежал в магазин, чтобы перехватить булку перед работой, а в кассу огромная очередь. А есть хочется все больше.
Оказывается, вполне законно можно съесть продукт внутри магазина, а потом просто оплатить его у кассира. Адвокат Алексей Станкевич в беседе с порталом «Вкусно+» пояснил, что для этого нужно сохранить упаковку со штрих-кодом.
