Блюдо разнообразит привычное меню.
Традиционные голубцы уже не вызывают былого восторга у домочадцев, и они неохотно ковыряют вилкой в тарелке. Можно видоизменить рецепт и вместо капусты использовать тыкву. Такое горячее получается невероятно нежным и сочным. Семья оценит по достоинству вашу кулинарную смекалку.
Возможно, и вы замечали кое-что необычное.
В голову лезет всякая мистика при виде замиокулькаса, «плачущего» крупными глянцевыми каплями. Однако истинные причины этого явления гораздо прозаичнее.
На самом деле происходит обычная гуттация. Другими словами, избавление от излишков влаги при помощи специальных желез. Это значит, что вы переборщили с поливом.
Также такая реакция бывает на чрезмерное количество подкормок. Некоторые цветоводы замечали, что цветок выделяет сок перед дождями и грозами, возможно, из-за повышенной влажности воздуха.
Все гораздо проще, чем вы думаете.
Кулинарные эксперименты с маринадом зачастую приводят к тому, что мясо потом просто невозможно есть. Шеф-повар Антон Сальников объяснил, в чем именно здесь ошибка.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт также рассказал, чем надо заправлять будущий кулинарный шедевр. По его словам, ничего лучше этого способа еще не придумали.
Вы видели его на полках с зеленью в магазинах.
Семья просит ароматных сочных котлет, но так не хочется час потеть у раскаленной плиты. К счастью, современные домохозяйки давно уже могут переложить самую трудную часть готовки на микроволновую печь.
Рецепт очень простой. Но есть одна хитрость, которая позволит сделать яство очень мягким и тающим во рту.
Бульон готов, теперь в холодильнике лежат неприкаянные куски вареной курицы. Можно довольствоваться малым и съесть их прямо так, но гораздо лучше приготовить нежный жюльен из минимального количества ингредиентов.
На готовку уйдет максимум полчаса. Вкус получится сливочный, мягкий, не хуже, чем в ресторане.
Смешайте все продукты и уберите в холодильник.
Хозяйки придумали гениальный способ, как напечь пирожков и не возиться с тестом. Меньше грязной посуды и можно не бояться сквозняков. Тесто поднимется в любом случае. А поможет вам в этом плотный целлофановый пакет.
Рецепт теста может быть любым: на молоке, воде или картофельном отваре.
Пользу этого растения трудно переоценить.
Улучшить почву и обезопасить урожай можно не только с помощью «химии». Отличным помощником станут цветы: именно их запаха так сильно боятся некоторые вредители.
Например, календулу лучше всего высаживать рядом с баклажанами, перцем, помидорами. Малине и розе тоже будет полезно такое соседство.
Эта ягода успела потрепать нервы дачникам.
Малина без присмотра может охватить весь огород. Все из-за активной корневой системы, способной очень быстро расти во всех направлениях сразу. Но опытные садоводы уже нашли способы контролировать куст.
Самое простое — окружить участок шифером или металлическим листом, вкопав его вглубь на несколько десятков сантиметров. Сквозь него растение продраться не сможет. Есть и более лояльный способ — высадить вокруг заборчик из щавеля, с которым у малины плохая совместимость.
С таким лайфхаком дело пойдет гораздо быстрее.
Если вы уже полчаса варите горох, а он все еще остается твердым, то желание готовить может легко испариться. Готовка превратится в нервотрепку, если не прибегнуть к особым мерам.
Добавьте в воду соду. Хватит половины чайной ложки на два литра воды. Уже через двадцать минут вы заметите, что горошины стали гораздо мягче. Все потому, что такой способ смягчает воду, из-за чего блюдо сварится гораздо быстрее.
На вкус это не повлияет. Если сода и даст привкус, то еле заметный.
Об этом знают далеко не все кулинары.
Чтобы сделать булочки румяными, многие хозяйки предварительно смазывают их яйцом или молоком. Однако чаще всего добиться нужного эффекта так и не получается: верх лакомства подгорает, в итоге корочка становится очень жесткой, к тому же почти угольного цвета.
Лучше всего использовать для смазывания изделий другой продукт. Речь о сметане.
