Загляните в свой кухонный шкафчик: там есть все необходимое.
Фаршированные перцы любят многие. Гарнир и мясное в одном, готовить их удобно и просто, хорошо получается даже у новичков.
Но что делать, если рис в качестве дополнения к фаршу надоел? Или его просто не оказалось дома? Можно заменить часть начинки другой крупой.
Яркий вкус придает гречка. Ее нужно заранее отварить до полуготовности и смешать с мясом и овощами, точно так же, как и рис.
Не думайте, что это очень сложно.
Если вы по какой-то причине не успели сделать кабачковую икру летом, не нужно смотреть в сторону готовых продающихся баночек. Куда безопаснее купить овощ в магазине даже сейчас и приготовить закуску самостоятельно.
Так вы точно будете уверены в ее составе и вкусе. За последнее, к слову, можно не переживать: с этим рецептом о кулинарном провале и речи идти не может.
В такой роли ингредиент вам вряд ли встречался.
Дома не оказалось яйца, а фарш уже размораживается? К счастью, популярный продукт легко заменить. Это можно сделать несколькими способами.
Самым известным «связующим» веществом после яйца является картофель. Но он добавляет крахмалистый вкус, да и нравится не всем. Есть удачная альтернатива, которая делает изделия интереснее.
Никакой уксус и глицерин не понадобятся — все проще.
Бегать каждый день с тряпкой по дому в попытках избавиться от пыли — дело неблагодарное: уже через пять минут она оседает снова. Решить проблему можно с помощью одного средства.
Поможет кондиционер для белья. Примерно 100 миллилитров средства надо развести в 400 миллилитрах воды, затем смочить тряпочку из микрофибры в растворе и пройтись по поверхностям.
Даже классику можно усовершенствовать.
Чеснок — незаменимый овощ, который делает пикантнее все сочетания продуктов. Добавлять зубчики можно в любые блюда, но заметнее всего вкус раскрывается у супов.
Только вот многие боятся добавлять чеснок в борщ. И зря, ведь его аромат только улучшит любимое «первое».
Возможно, кое-что из этого вы уже знаете, но оценивать нужно комплексно.
Неопытному глазу молодой хозяйки чаще всего трудно выбрать хорошую, жирную селедку на рынке. А ведь именно от этого продукта зависит, каким в итоге получится всем известный новогодний салат.
Придя на рынок, не нужно спрашивать у продавца, свежая ли тушка у него в продаже. Ведь получить честный ответ едва ли смогут единицы.
В первую очередь, смотрим на глаза. Они необязательно должны быть прозрачными: от соли могут стать и белесыми. Отсутствие помутнений важно только для мороженой рыбы: вот там прозрачность важна.
Недостающий ингредиент лежит у вас на кухне.
Чтобы фарш стал мягким, необязательно замачивать белый батон в молоке. Современные хозяйки нашли ему достойную альтернативу.
Котлеты получаются воздушными и очень аппетитными. Готовить их — одно удовольствие.
Каждый человек, который регулярно готовит выпечку, хотя бы раз в жизни неправильно рассчитывал количество теста на пирог, пиццу или шарлотку. В этом случае встает вопрос: что делать с оставшимися кусочками?
На самом деле, есть две возможности сделать так, чтобы продукт не попал в урну по ненадобности. С задачей справится даже школьник.
Такое и в голову мало кому придет.
Не нравится рис? Попробуйте тефтели с булгуром: они готовятся просто и быстро.
Новая крупа придаст приевшемуся блюду оригинальный вкус и приятную консистенцию. В остальном же рецепт мало чем отличается от старой доброй классики.
Даже опытные кулинары в данном вопросе ошибаются.
Иногда так сложно приготовить хорошие сырники. Если добавить хотя бы одно яйцо, которое, по идее, должно скреплять массу, это приведет к печальному результату: изделия развалятся прямо в сковородке.
Многие хозяйки сталкиваются именно с такой проблемой. А ведь достаточно было немного изменить классический рецепт.
Чтобы приготовить идеальные сырники, не стоит добавлять в них белок. Ведь именно по их милости десерт превращается в «кашу».
