Мыши в погребе — это не только неприятно, но и опасно. Они портят запасы продуктов, разносят грязь и могут оказаться переносчиками разных заболеваний.

Избавляться от них с помощью ловушек — долго и неприятно. Но умные и дальновидные хозяева придумали другой способ прогнать грызунов.

Квашеная капуста не самая простая закуска. Иногда даже с правильными ингредиентами и идеально рассчитанными пропорциями она получается мягкой, «сопливой» и порой даже горькой.

В шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!» Константин Ивлев объяснил, как правильно приготовить популярное советское блюдо. Огромную роль, по его мнению, играют кочаны, которые хозяйки шинкуют. Тут нужно с выбором в магазине не ошибиться.

После того, как в холодильнике что-нибудь портится, внимательные хозяйки стараются избавиться от плесени и микробов всеми возможными способами. Некоторые даже моют прибор хлоркой.

В беседе с порталом «Вкусно+» начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин объяснил, стоит ли так делать. По словам эксперта, лучше выбрать более безопасный метод очистки.

Когда берешь яйца в лотке, по сути, покупаешь кота в мешке. Открываешь и видишь на скорлупе перья, пятна непонятного происхождения и другие «приветы» с птицефабрики или фермерского хозяйства. Первое, что хочется сделать, — тщательно отмыть все это. Многие так и поступают.

Вы не задумывались, почему сами производители этого не делают перед отправкой продукции в магазины? Да потому, что мытье под краном сокращает срок годности яиц в 6 раз.

Чеснок считается неприхотливой культурой. Однако у многих дачников он все равно вырастает не слишком крупным.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод Александр Сидельников объяснил, какие условия и подкормки нужны овощу, чтобы урожай был хорошим. Все зависит от вида растения.

Малосольная скумбрия, приготовленная своими руками, получается вкуснее магазинной. Но только при условии, что вы ее правильно приготовили. Если же рыба вышла сухой или очень рыхлой и разваливается под ножом, значит, вы в чем-то ошиблись.

Профессиональные повара советуют покупать скумбрию, которая весит 300 граммов и больше. Чем она мельче, тем суше получится при засолке, потому что отдаст влагу. Обязательно проверьте, чтобы тушка была упругой. Это один из главных признаков свежести.

Борщевик может вырасти на любом дачном участке, потому что его семена легко и быстро разносятся ветром. Если вы заметили сорняк в огороде, наденьте защитную одежду и приступайте к его устранению.

В беседе с порталом «Вкусно+» кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Введенский посоветовал выкапывать растение. Популярные лайфхаки, например, выжигание, работают не столь действенно: трава достаточно устойчива к подобным манипуляциям.

Администрация супермаркетов использует любые возможности, чтобы продать как можно больше товара. Если выбрасывать просроченные или некачественные продукты тоннами, будешь работать себе в убыток. Потому продавцы и устраивают низкосортным продуктам настоящую «предпродажную подготовку».

Как рассказали эксперты Росконтроля, дефекты можно маскировать разными способами. Например, колбасу протирают растительным маслом, чтобы убрать плесень, а запах гнили с рыбы и мяса уничтожают уксусом и марганцовкой.

Систему полива в любом саду невозможно представить без шлангов. Производители предлагают десятки вариантов из резины, пластика и даже синтетической ткани — легко запутаться.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод Александр Сидельников рассказал, какие материалы предпочитает сам. Оказалось, выбор сильно зависит от специфики использования.

В чем только хозяйки не солят скумбрию: в пряных травах, огуречном рассоле и даже в горчице. Но есть еще один способ, благодаря которому рыба получается малосольной, нежной, а по вкусу очень напоминает копченую.

Маринад для нее готовится элементарно. Главное, чтобы луковая шелуха была под рукой.