Горячие пышные и сырные лепешки отлично подойдут в качестве завтрака для тех, кто любит плотно поесть. Особенно хорошо подавать такое блюдо со сметаной и зеленью.

Понадобится:

• 2 яйца,
• 0,5 чайной ложки сахара,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 30 миллилитров жирного молока,
• 200 граммов муки,
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя,
• 200 граммов сыра,
• пучок зеленого лука.

Перед приготовлением надо убедиться, что все продукты комнатной температуры. Яйца перемешать венчиком до однородного состояния, добавить соль и сахар.

Екатерина Андреева отучилась в педагогическом университете и долгое время представляла себя в будущем историком и даже юмористом. Но встреча с одним человеком перевернула ее жизнь.

Знаменитость обратилась в 90-е годы за помощью легенды телевидения Игоря Кириллова, у которого тогда были свои курсы. И с тех пор Андреева мечтала попасть в новостную передачу «Время». Из-за сдержанности и холодного нрава никто не верил в ее перспективы стать хорошим журналистом. А в итоге это стало ее главной фишкой.

Хрустящие и пикантные огурчики никого не оставят равнодушным. А для приготовления такой закуски достаточно запастись бутылками и терпением.

Потребуется:

• огурцы;
• зелень для консервации;
• чеснок и острый перец по вкусу;
• специи;
• соль, 100 г/3 л емкость.

Огурцы надо выбрать те, которые войдут через горлышко бутылки, промыть и залить холодной и чистой водой на несколько часов. На дно бутылки положить специи, чеснок и зелень, затем засунуть огурцы, кусочки острого перца.

Картофельные зразы под грибным соусом сделают любой ужин по-настоящему особенным. Блюдо получится не только бюджетным, но и вкусным.

Для приготовления потребуются:

• 5 картофелин,
• 1 яйцо,
• соль, перец, ароматные травы,
• 2 столовые ложки муки,
• 100 граммов панировочных сухарей. 

Для приготовления грибного соуса необходимо:

• 500 граммов шампиньонов,
• 1 лук,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• кусочек сливочного масла,
• 200 граммов жирной сметаны,
• 150 миллилитров жирных сливок,
• соль, перец и зелень,
• 2 зубчика чеснока.

Тушеный свекольный салат с кетчупом и луком готовится из минимального набора продуктов, зато получается божественно вкусным. Такое блюдо отлично подойдет на каждый день.

Понадобится:

• 900 граммов свеклы,
• 200 граммов лука,
• 3 столовые ложки кетчупа,
• соль,
• вода,
• растительное масло.

Лук порезать кубиками, свежую свеклу очистить от кожуры и нарезать соломкой. В глубокую сковороду налить немного растительного масла, положить лук и немного протушить.

Кабачок — универсальный овощ, с которым можно приготовить любое угощение. Любителям овощных блюд особенно понравится сливочный суп-пюре.

Потребуется:

• половина кабачка,
• морковь — 1 шт.,
• лук репчатый — 1 шт.,
• сыр плавленый — 100 г,
• Масло растительное — 2 ст. л.,
• соль — 1 щепотка,
• вода — 1,5 стакана.