Надежный способ засолки огурцов: как приготовить на зиму вкусные и хрустящие огурцы

Хрустящие и пикантные огурчики никого не оставят равнодушным. А для приготовления такой закуски достаточно запастись бутылками и терпением.

Потребуется:

• огурцы;
• зелень для консервации;
• чеснок и острый перец по вкусу;
• специи;
• соль, 100 г/3 л емкость.

Огурцы надо выбрать те, которые войдут через горлышко бутылки, промыть и залить холодной и чистой водой на несколько часов. На дно бутылки положить специи, чеснок и зелень, затем засунуть огурцы, кусочки острого перца.

Сверху положить укроп. Для рассола надо развести соль в холодной воде, после чего залить полученным рассолом огурцы и закрутить бутылки крышками.

Убрать в темное и прохладное место. Солятся огурцы таким способом в течение месяца, сообщает портал «Женские секреты».