Пошаговый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде

Горячие пышные и сырные лепешки отлично подойдут в качестве завтрака для тех, кто любит плотно поесть. Особенно хорошо подавать такое блюдо со сметаной и зеленью.

Понадобится:

• 2 яйца,
• 0,5 чайной ложки сахара,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 30 миллилитров жирного молока,
• 200 граммов муки,
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя,
• 200 граммов сыра,
• пучок зеленого лука.

Перед приготовлением надо убедиться, что все продукты комнатной температуры. Яйца перемешать венчиком до однородного состояния, добавить соль и сахар.

После чего добавить теплое молоко, просеянную муку с разрыхлителем. Сыр натереть на терке и смешать с тестом.

Зеленый лук и укроп натереть на терке и тоже добавить в тесто. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить тесто, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне около 5 минут с каждой стороны, сообщает портал «Женские секреты».