На огороде от этого мусора толку будет больше.
Красивый и золотистый бульон — гордость каждой хозяйки. Чтобы добиться такого эффекта, многие бросают в воду луковую шелуху, считая, что именно она даст необходимый цвет.
Шеф-повар Кирилл Голиков с этим в корне не согласен. В беседе с порталом «Вкусно+» он предложил другой ингредиент, который сделает горячее не только привлекательнее внешне, но еще и в разы вкуснее.
Диетологи утверждают, что овощи полезнее есть сырыми, чем после тепловой обработки. Многие хозяйки пользуются этим советом и готовят, например, салаты из свеклы без варки и запекания.
Шеф-повар Олег Ольхов тоже иногда подает такое блюдо родным, но он всегда учитывает один важный нюанс. В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар указал на скрытую опасность, о которой никто особо не задумывается.
Вкус блюд изменится до неузнаваемости.
Многие хозяйки совершенно не переживают, если в холодильнике не оказалось томатной пасты. Они берут обычный кетчуп и обильно льют его в сковороду или кастрюлю.
Казалось бы, верное решение, но не все так просто. Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, почему популярный соус не стоит добавлять при готовке.
И тефтели, и паста, и жареное мясо будут на вкус сладкими и «уксусными». Все из-за ингредиентов, которые входят в состав кетчупа.
Очередной совет из Интернета оказался бесполезен.
Хозяйки постоянно пытаются улучшить вкус домашнего плова. Они экспериментируют не только с основными ингредиентами, но и со специями.
Для яркого и золотистого цвета, например, часто кладут шафран. Специя недешевая. За 12 граммов в обычном магазине нужно заплатить более 150 рублей.
Шеф-повар Олег Ольхов считает такую добавку бесполезной именно для этого восточного блюда. В беседе с порталом «Вкусно+» он объяснил, почему.
Удивите домочадцев невероятным блюдом.
Вареники чаще всего хозяйки начиняют картофелем, творогом или вишней, если за окном лето. А попробуйте положить в них, например, горох с грибами. Это невероятно вкусно.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился простым рецептом популярного блюда. Съедят его домочадцы очень быстро и точно будут довольны.
В помещение будет приятно заходить.
Въевшиеся пятна с плитки возле унитаза становятся настоящей проблемой даже для чистоплотной хозяйки. С содой, уксусом или лимонной кислотой отмыть отметины практически нереально — впрочем, как и при использовании классической бытовой химии.
В беседе с порталом «Вкусно+» специалист по химчистке и клинингу Елена Насырова отметила, что следует выбрать действенный порошок или гель и запастись терпением. Тогда даже стыки плитки станут почти как новые.
Не нужно менять классический рецепт.
В Грузии суп харчо готовят по классическому рецепту: добавляют рис, томаты, говядину, много зелени и специй. А вот в России зачастую готовят «подделку» и выдают ее за оригинал.
Например, хозяйки добавляют в бульон картофель и морковь. Якобы так сытнее. Делать этого категорически нельзя, считает шеф-повар Станислав Филимонов.
В беседе с порталом «Вкусно+» он объяснил, почему лучше не отходить от классического рецепта и чем чреваты такие эксперименты. Вкусу они явно не на пользу.
Можно обойтись без дорогих отбеливателей.
Пятна, появившиеся на кухонном тюле, не исчезают порой даже после нескольких циклов в стиральной машине. Не спасает ситуацию и дорогая химия вроде «Ваниша».
В беседе с порталом «Вкусно+» специалист по химчистке и клинингу Елена Насырова рассказала, что даже старые отметины легко отстирать. Весь секрет в замачивании перед основной процедурой. И речь идет вовсе не о соде или «Белизне»:
Растение не доставит лишних проблем.
Многих дачников перед посадкой облепихи останавливает одна проблема: корни дерева растут очень глубоко и убрать их трудно. Растение пускает поросль так, что может заполонить ею весь участок.
В беседе с порталом «Вкусно+» садовод Марина Рыкалина отметила, что регулярная пересадка не поможет избежать этой беды. Есть только один способ «усмирить» дерево.
В котлеты принято класть мелко нарезанный репчатый лук: и в мясные, и в рыбные. Только вот вкус после этого ингредиента меняется в худшую сторону.
К тому же, лук неприятно хрустит на зубах и разваливается на сковороде. Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, как и овощ в фарш добавить, и вкус не испортить. Оказывается, лук нужно предварительно обжарить.
