Винегрет и селедка под шубой перед ним меркнут.
Традиционные салаты из свеклы уже надоели? Значит, приготовьте закуску по рецепту от Эвелины Бледанс.
В беседе с порталом «Вкусно+» звезда раскрыла секрет, как сделать из этого овоща легкое, полезное и вкусное блюдо без жирной майонезной заправки.
Оказывается, повара давно от него отказались.
Многие хозяйки запекают курицу в майонезе. Якобы кожица получается очень нежной и мягкой. Однако повара приходят в ужас от такой практики.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» предупредил, что майонез во время термообработки становится очень вреден для организма. К тому же это прямой путь к набору лишнего веса.
Жертвой этого кулинарного мифа стали многие кулинары.
Хозяйки придумывают множество хитростей, чтобы добиться сочности мяса. Однако некоторые «вредные советы» ситуацию только усугубляют.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» строго-настрого запретил добавлять лимонный сок в сковороду при тушении. Если при мариновании кислота размягчает волокна, то при термообработке, наоборот, делает их жесткими и прочными.
Да и набрать вес так гораздо труднее.
Часто можно услышать от диетологов, что вставать из-за стола нужно с легким чувством голода. Но почему? Разве не нужно хорошо наесться, чтобы хватило энергии до следующего приема пищи?
Врач-кардиолог, диетолог Римма Мойсенко в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что организм чувствует насыщение не сразу. Вам может казаться, что вы еще голодны, но это не так: просто тело не успело обработать новую информацию.
Главное — не зевать, иначе плоды будут хуже и мельче.
Садоводы спорят о пасынковании томатов годами. Как удалять лишние побеги, когда, насколько сильно «побочные ветви» влияют на урожай — под сомнение ставится все.
Телеведущий, садовод Андрей Туманов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, как правильно выполнять процедуру. По словам эксперта, запускать культуру не стоит.
Домочадцы и не заметят, что с блюдом что-то было не так.
Даже у самой опытной хозяйки могут случаться казусы на кухне. Например, можно запросто не рассчитать и переперчить суп.
Скорее всего, есть его никто не будет, особенно дети. Шеф-повар Роман Трусов, беседуя с порталом «Вкусно+», рассказал, как нейтрализовать чрезмерную остроту.
Агроном поделился рабочим лайфхаком.
В картофельные лунки принято добавлять песок и золу. Дачники уверены: так корнеплод быстрее принимается и лучше растет.
В беседе с порталом «Вкусно+» садовод, биолог, агроном Михаил Воробьев объяснил, нужно ли подобное «удобрение» овощу. Оказывается, не все так однозначно.
Записывайте рецепт и бегом в магазин.
Для того, чтобы вкусно приготовить рыбу, необязательно покупать дорогую семгу. Из более бюджетных вариантов тоже можно сотворить кулинарный шедевр, главное — знать рецепт.
Минтай с овощами станет вкусным и полезным ужином, который точно понравится вашим домочадцам. На приготовление не уйдет больше часа.
Для этого придется постараться.
Жители северных регионов России тоже заводят дачи, но, увы, промерзлые почвы непригодны для выращивания растений. Тем не менее, есть способы, которые могут помочь получить собственный урожай даже в таких условиях.
Агроном Людмила Шубина в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, как сделать специальную грядку. Для этого нужно использовать скошенную траву, сено и вообще все, что может давать органическое тепло.
Аромат у блюда просто необыкновенный.
Манную кашу все привыкли считать традиционным завтраком для детей. Однако по рецепту от Никаса Сафронова это блюдо может покорить любого взрослого.
С порталом «Вкусно+» он поделился своим фирменным рецептом. В кушанье художник добавляет чайную ложку одного крепкого напитка.
