Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Горох пригоден не только для приготовления супа и каши. На его основе можно сделать сытную и вкусную запеканку. Для начала нужно сварить бобовые и растолочь в пюре.
Затем добавить несколько ингредиентов и «собрать» блюдо в форме для выпечки. Учитывайте время, необходимое на замачивание гороха.
По вкусу практически не отличаются.
Торт «Наполеон» многие хозяйки умеют, но не любят готовить. Ведь нужно долго возиться с тестом, выпечкой коржей и перемазыванием их кремом.
Есть куда более простой способ испечь этот домашний десерт и потратить минимум времени. Купите готовое слоеное бездрожжевое тесто, и через полчаса у вас будет множество слоеных пирожных.
Лишь местные могут оценить ее по достоинству.
В каждой национальной кухне мира есть свои кулинарные особенности. Местное население их давно оценило, в отличие от иностранных туристов. Есть минимум пять стран, еда в которых многим не нравится.
Удивительно, но в их число попала индийская. Блюда здесь ароматные и острые, но в них добавляют слишком много карри. Именно этим они и не нравятся европейцам, россиянам и американцам.
Стеклянная лапша выглядит необычно и на вкус хороша.
Азиатская лапша в последние годы полюбилась русским хозяйкам. Ее легко и быстро варить и тушить, при этом блюда получаются сытными. Чаще всего используют собу и удон, но есть и другие виды.
К примеру, стеклянная фунчоза. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Семен Хачатуров рассказал, что приготовить на второе из этого продукта.
Это блюдо делается в разы быстрее.
Как правило, из сельди делают «шубу», а других салатов многие и не знают. На самом деле их много, при этом большинство готовится гораздо проще.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Сергей Янхук поделился одним из таких рецептов. Салат получается ароматным и свежим. При этом ингредиенты не нужно варить.
Арабские хозяйки часто используют в кулинарии нут. Он очень питателен и стоит недорого, вот только, как и горох, его необходимо предварительно замачивать.
Сам процесс готовки очень прост. В суп-пюре из нута можно добавить любые специи на свой вкус, но без перца и паприки точно не обойтись.
Цены на яйца почти сравнялись с ценами на мясо. Многие покупатели недоумевают: почему столь доступный продукт так сильно подорожал? Чтобы ответить на вопрос, нужно понять, из чего складывается конечная стоимость.
Больше всего в России их производится в Ленинградской, Ярославской, Свердловской, Челябинской, Ростовской областях и в Краснодарском крае. Страна обеспечивает себя пищевыми яйцами, но для птицефабрик нужны еще и инкубационные. Их завозят из других государств.
Справится даже кулинар-новичок.
В Таджикистане есть универсальное блюдо курутоб. Его подают и на завтрак, и на большие застолья в качестве гарнира к мясу.
Его состав прост, но в то же время необычен. Все потому, что творог смешивают с овощами и лепешками в одной тарелке.
Состав этого компонента поражает.
В составе некоторых сладостей и напитков можно увидеть кэроб. Так называются плоды рожкового дерева. На вкус они напоминают какао, поэтому иногда их добавляют вместо какао-бобов и порошка.
Отличие в том, что кэроб сам по себе сладкий. Если он используется для производства, то класть в продукт сахар необязательно. Плоды можно назвать полезными: в них много витаминов, кальция, фосфора, железа и других полезных веществ. А вот кофеина в составе нет.
В кафе под иностранцев не подстраиваются.
Когда туристы в тайском кафе не видят нож на столе, они думают, что официант просто забыл о приборе. На самом деле им не принято пользоваться.
Его заменяет обычная суповая ложка. Даже мясо режут с ее помощью. Сначала стейк накалывают на вилку, а затем концом ложки откалывают кусок и кладут в рот.
Привычка укоренилась давно и была связана с безопасностью населения. Ведь столовые ножи в Таиланде причисляли к холодному оружию.
