Екатерина Палкина

Екатерина Палкина

Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.

Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.

В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.

Гости попросят добавки: вот что приготовить из курицы и мандаринов на Новый год

Рулетики из курицы
Рулетики из курицы
Источник изображения

Изображение от timolina на Freepik

Рулетики из курицы
Источник изображения

Изображение от timolina на Freepik

Горячую закуску съедят быстрее бутербродов с икрой.

На праздничном столе должны быть не только холодные закуски, но и горячие. Незачем тратить часы на приготовление замысловатых блюд, когда можно обойтись простым рецептом.

Приготовьте куриные рулеты с начинкой. Ингредиентов для них надо совсем немного, а вкус блюда получается такой, что и добавить к нему нечего.

 •••

Всего лишь маркетинговый ход: почему не стоит переплачивать за блинную муку

Мука
Мука
Источник изображения

Изображение от KamranAydinov на Freepik

Мука
Источник изображения

Изображение от KamranAydinov на Freepik

Есть веская причина, чтобы не переплачивать.

Нередко на полках рядом с обычной пшеничной мукой можно увидеть блинную. Как правило, она продается в фасовках меньшего объема и стоит дороже, зато имеет привлекательную упаковку.

Особенность этого продукта в составе. Помимо основы в него входят сухое молоко, разрыхлитель, соль и яичный порошок.

 •••

Салат «Русская красавица» не останется незамеченным: его съедят до последней ложки

Салат
Салат
Источник изображения

Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik

Салат
Источник изображения

Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik

Блюдо не отнимет у хозяйки много времени.

На новогоднем столе обязательно должен появиться новый салат. Если раньше вы не готовили «Русскую красавицу», запишите рецепт.

Ингредиентов в блюде не так много. Овощи варить тоже не потребуется, но курицу и яйца придется подготовить заранее.

 •••

В пост отказываться от котлет не придется: сделать сытный фарш можно и без мяса

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Photo by Karolina Kołodziejczak on Unsplash

Котлеты
Источник изображения

Photo by Karolina Kołodziejczak on Unsplash

К блюду подойдет любой гарнир.

Монастырская кухня богата постными блюдами. Один из рецептов котлет точно стоит взять на заметку тем, кому уже приелось мясо, и всем, кто держит пост.

В их состав входят только бобовые и овощи. Котлеты получаются вкусными и сытными, а есть их можно хоть с крупами, хоть с соленьями.

 •••

Закуску «Елочные шарики» съедят быстрее бутербродов: блюдо выглядит оригинально

Салат
Салат
Источник изображения

Скриншот youtube.com/@kedemruvideo

Салат
Источник изображения

Скриншот youtube.com/@kedemruvideo

На праздничном столе она привлечет внимание.

Наскучившие бутерброды со шпротами пора заменить более оригинальной закуской. Для этого идеально подойдут «Елочные шарики», тем более, главный ингредиент в них тот же.

Для их приготовления вам понадобится блендер. Весь процесс займет меньше 10 минут.

 •••

Этот чизкейк готовить легче любого торта: в его основе покупной бисквитный рулет

Чизкейк
Чизкейк
Источник изображения

Photo by Kalisha Ocheni on Unsplash

Чизкейк
Источник изображения

Photo by Kalisha Ocheni on Unsplash

Вкус не хуже, чем у дорогих десертов из кондитерских.

Есть десятки вариантов приготовления чизкейка, кроме классического. Один из самых простых готовится из покупного печенья и рулета с начинкой.

Вам остается лишь взбить крем, добавить его и поставить сладость в холодильник на несколько часов. В результате чизкейк будет почти таким же, как у профессиональных кондитеров.

 •••

Хозяйки массово покупают этот прибор: заменяет всю остальную технику на кухне

Аэрогриль
Аэрогриль
Источник изображения

Изображение от vecstock на Freepik

Аэрогриль
Источник изображения

Изображение от vecstock на Freepik

Находка для маленькой кухни.

Хозяйки на кухне давно не ограничиваются использованием одной духовки. Эра популярности микроволновок, мультиварок и пароварок прошла. Теперь в тренде аэрогриль.

Это приспособление заменяет большую часть техники. По функциям оно напоминает конвекционный духовой шкаф, только более компактный.

 •••

Домашнее рагу из сосисок заменит гуляш и котлеты: готовится на скорую руку

Сосиски
Сосиски
Источник изображения

Photo by Allen Rad on Unsplash

Сосиски
Источник изображения

Photo by Allen Rad on Unsplash

Процесс занимает не более получаса.

Если не хватает времени на готовку, человек заказывает доставку еды или питается полуфабрикатами. А стоит ли отказываться от домашнего обеда или ужина? Ведь всегда можно подобрать простые и быстрые рецепты.

Например, вместо котлет и гуляша можно приготовить рагу из сосисок. Оно подойдет и к макаронам, и к крупам, и к картофельному пюре.

 •••

На магазинный кетчуп и смотреть не захочется: соус из печеных перцев его заменит

Соус
Соус
Источник изображения

Photo by Gemma Evans on Unsplash

Соус
Источник изображения

Photo by Gemma Evans on Unsplash

Блюда с ним станут более изысканными и ароматными.

Соус из печеных перцев так же универсален, как кетчуп. Он делает вкуснее пасту и рис, идеально подходит для многих закусок.

Приготовить его очень легко. Нужно лишь выделить час времени и внимательно следить за процессом.

 •••

Батончики покупать не нужно: полезную сладость из овсянки легко сделать самим

Батончик
Батончик
Источник изображения

Photo by Hayley Maxwell on Unsplash

Батончик
Источник изображения

Photo by Hayley Maxwell on Unsplash

С таким лакомством о конфетах не вспомните.

Батончики-мюсли в магазинах стоят дороже, чем плитка темного шоколада. На самом деле их себестоимость совсем невысокая. Остальное — торговая наценка.

Так зачем переплачивать, если сделать сладость можно своими руками? При этом получится не одна конфета, а запас на полмесяца, а то и на весь месяц.

 •••